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martes, 21 de agosto de 2012

Ensalada de arroz con lentejas

Hoy os dejo esta ensalada que hice el otro dia para cenar y que habia visto en una revista, es sencillita , facil, barata, rapida y muy resultona, se le pueden añadir mas cosas pero yo la hice tal cual venia en la receta y no estaba nada mal a pesar de su sencillez, aver  que os parece.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de arroz
  • 1 bote de lentejas cocidas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 ajos
  • 2 tomates 
  • 1 pastilla de caldo de verduras

Preparacion:

Cocemos el arroz en agua con una pastilla de caldo de verduras y un pelin de sal
Lo escurrimos bien y lo refrescamos con agua fria.
Lo echamos en una ensaladera ,ponemos las lentejas escurridas y refrescadas bajo el grifo y el resto de los ingredientes  picaditos.
Aliñamos con aceite y vinagre y metemos en la nevera hasta  la hora de servir. 

 Adornamos con unas tiritas de lechuga y un poco de mayonesa y a la mesa.
Sencilla pero sabrosa, buen provecho¡¡¡¡¡

34 comentarios:

  1. Olá

    Eu gosto muito de lentilhas e arroz por isso adorei esta salada :)

    Bjs

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  2. Amo receitas assim maravilhosas beijos tenha uma ótimo dia

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  3. Marijose, me parece una maravillosa ensalada tuneada para el verano, del típico plato de lentejas con arroz del invierno.

    Sin duda un auténtico acierto.

    Besos.

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  4. Una cena sencilla, rápida y ligera, me parece genial, yo no le añadiría nada mas para una cena.
    Besinos

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  5. las lentejas con arroz me encantan y asi en versión ensalada tienen que estar fresquitas y deliciosas, bicos

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  6. Que maravilha... uma salada simplesmente maravilhosa que sabe mesmo bem com o tempo quente que está fazendo agora!!!

    Beijocas

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  7. A veces los platos sencillos, son los más ricos y me parece que éste es el caso. Tiene que estar muy rica la ensalada Marijose. Besinos.

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  8. Con este calor apetece poco cocinar cosas laboriosas, así que esta ensalada sencilla viene genial, tiene que estar buenísima. Un beso

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  9. Así la hacemos algunas veces y en casa gusta mucho.
    Un abrazo
    Sara

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  10. Pues super completa la ensalada, con lentejas solo la hice un par de veces en casa y para mi, ellos son carnivoros hasta la médula hija mia. Me quedo con tu versiòn que yo si he de catarla.

    biquiños guapetona.

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  11. Hola Marijose!!! Otra receta que no he probado en frío, me la apunto. Eso si, cualquiera se las prepara ahora estofaditas, ja,ja,ja,ja. Bssss.

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  12. Que rica ensalada muy completa y fresquera, me gusta, un beso

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  13. Me encanta la combinación de arroz con lentejas, además es súper sana. Suelo tomarlas calientes, pero así en frío me parece estupendo para este calor. Un día de estos me tengo que tomar una, que me han entrado ganas!

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  14. Más fácil imposible!! me ha gustado la idea de el arroz con lentejas, me la guardo para un día de estos, que con tanto calor no apetece meterse en la cocina ;)
    Bss

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  15. A mi también me gusta por lo sencilla y fácil a la vez que completa y muy apetecible con estos calores.
    Besos

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  16. que rica esta Ensalada, tengo que ententarla en mi cosina




    besos Manitos Mesquita

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  17. Mi abuela les echaba y mi madre le echa arroz a las lentejas cuando quedan caldosas, en ensalada no tiene que estar nada mal¡¡¡

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  18. Qué rica! Y con arroz supernutritiva, me apunto la idea. Un beso.

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  19. Que rica, nunca he hecho con lentejas, si con otras legumbres.
    Besos. lOla

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  20. Esta combinación es superoriginal, la verdad es que no he tenido ocasión de probarla :) pero me encanta el arroz y las lentejas ni te cuento y esta versión fresquita tiene una pinta estupenda :)
    Biquiñossss

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  21. Nunca he probado las lentejas en ensalada así que me has dado una idea. Que refrescante se ve. Besines.

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  22. Que deliciosa ensalada Maria, ficou colorida, apetitosa e de encher os olhos,gostei demais. Besitos

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  23. Que rica esta ensalada, hay que ver lo bien que entran estos platos.

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  24. Muy rica!! Un plato veraniego ideal! Besotes

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  25. Sera sencilla, pero tiene que estar buenisima. Una buena forma de comer lentejas en verano. Besitos...

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  26. Nunca he utilizado las lentejas en ensalada pero será cuestión de probar porque ahora en verano desde luego que lo que menos apetece son unas lentejitas calientes, que mejor para el invierno. Besicos.

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  27. Muy buena combinación aunque yo las lentejas en ensalada no las he probado pero me gusta la idea besos

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  28. MªJose sabes que nunca prove las elntejas en ensalada y llame andava rondando la mosca detras de la oreja, el bote lo tengo ya en casa. Voy a provar esta tuya ya que me gusta tu idea, besiños

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  29. Si es que parece qeu estamos acostumbrados a usar las legumbres para platos de cuchara, pero al final se pueden hacer un montón de cosas y muy ricas!!. Me encanta la ensalada!

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  30. Es una ensalada diferente pero que está riquísima, y es una forma estupenda de comer las legumbres en verano.
    Un beso.

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  31. se me hizo agua la boca
    pinta pinta no le falta ehhh ahora a prepararlo a ver como sale jajajj

    un saludo aprender esta bueno y este sitio me gusto

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.