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viernes, 20 de diciembre de 2019

Tarta salada de calabacin y champiñones




Hoy toca cena rapidita, con una lamina de hojaldre o masa quebrada, un sofrito de verduras que pueden variar segun lo que tengamos por la nevera y unos huevos y leche podemos elaborar un pastel salado tan rico como este , sencillo, con ingredientes basicos y rapido de hacer, la verdad que este tipo de pasteles dan mucho juego y suelen solucionarnos una comida o cena en nada de tiempo y lo mejor de todo es que suelen gustar a todos, o casi todos, al menos en mi casa nos encantan ,empezando por mi ,que me gustan todos, haber que os parece este.

Ingredientes:

  • 1 lamina de masa de hojaldre
  • 3 huevos
  • 200 ml de leche evaporada
  • 50 grs de queso enmental rallado
  • 1 bandejita de champiñones laminados
  • 1 calabacin
  • 1 cebolla
  • un poquito de jamon picado
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada

Preparacion:

En una sarten con aceite sofreimos la cebolla picada y el jamon unos minutos

Añadimos los champis y el calabacin en trocitos y sofreimos un poco mas hasta que esten tiernos, entonces retiramos y reservamos
Batimos los huevos, añadimos la leche evaporada, el queso, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada



Extendemos el hojaldre en un molde sobre el papel que trae y pinchamos el fondo con un tenedor , distribuimos la verdura pochada y repartimos por encima los huevos de forma uniforme

Metemos al horno precalentado a 200º unos 25-30 minutos hasta que este dorada.

Y ya solo nos queda disfrutarla

Buen provecho¡¡¡¡¡¡, espero os guste, biquiños y feliz fin de semana.

6 comentarios:

  1. Me encantan las tartas saladas,
    Esta tuya me parece riquisima.
    FELICES FIESTAS.

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  2. Rapidita y deliciosa, se ve muy rica. las tartas saladas son un acierto y con estos ingrdientes muho mñas.
    Mil besos preciosa y Feliz Navidad!!

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  3. Muy buena, para mañana que vienen mis hijos me viene muy bien.Bssss

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  4. Gran combinación de ingredientes y sabor.....riquisima!!!! Feliz Navidad.

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  5. Una tarta salada ideal. Me encanta. Felices fiestas .🌲🥂🌲🥂

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.