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miércoles, 14 de febrero de 2018

Mousse de nata y café y feliz San Valentin



 No soy yo de celebrar el dia de los enamorados, creo que todos los dias son buenos para demostar a nuestra pareja lo mucho que la queremos, (eso cuando no saltan chispas..... verdad?, jajaja, pero es que  amores reñidos son los mas queridos.....o no?)en fin, que ya sabeis de os hablo,durante tantos años de convivencia juntos tiene que haber de todo, lo importante es quererse y respetarse siempre, porque aunque aveces discutamos con nuestra pareja al final siempre prevalece el amor,pero hoy no amig@s, hoy  no van a saltar chispas ni nada, porque hoy es San Valentín, patrón de los enamorados ,y como estamos tod@s enamoradisim@s  vamos hacer un postre facil y rico con el que obsequiar a nuestro amorcito , yo preparé esta mousse  de nata y café  para compartirla con el mio y decirle que le quiero muchisimooooo, y aprovecho tambien para felicitar a nuestro amigo Valen que hoy esta de santo, Felicidades amigo¡¡¡¡¡ Bueno y ahora si, me dejo  ya de rollos y vamos con la receta.

Ingredientes:

2 hojas de gelatina
150 grs de azucar
1 cucharada de cafe soluble
4 huevos
200 ml de nata para montar
cacao en polvo , granos de chocolate , bombones o lo que se os ocurra para decorar

Preparacion:

Hidratamos la gelatina en agua fria unos 5 minutos

Ponemos en un cazo al baño maria las yemas, el cafe soluble y 100 grs de azucar y removemos hasta espesar


Retiramos y añadimos las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas , mezclamos hasta que se disuelvan y dejamos enfriar un poco


Batimos la nata , añadimos la mitad del azucar restante y batimos un poco más hasta que este bien firme


Batimos tambien las claras con la otra mitad del azucar hasta que esten firmes y brillantes

Reservamos un poco de nata para decorar y añadimos el resto a la mezcla de café mezclando suavemente


Hacemos lo mismo con las claras


Vertemos la mezcla en copasy llevamos a la nevera hasta cuajar


Decoramos con la nata reservada y adornamos al gusto


Y a disfrutar de esta rica mousse con nuestra media naranja


Ummmmm, deliciosa¡¡¡¡¡¡


Biquiños y feliz dia de San Valentin.





14 comentarios:

  1. Feliz dia de los enamorados!! Muy linda tu receta!!!

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  2. Feliz día de San Valetín a ti también, un mousse ideal para celebrarlo.
    Besos. LOla

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  3. Yo también pienso que el día de los enamorados es cada día, pero hacer un postre con nuestras manos y nuestro cariño este día me parece perfecto, no hace falta gastarse un dineral.
    Estas copas de mousse me gustan como postre, para hoy o para cualquier día festivo, buena textura y rico sabor.
    Besos.

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  4. Te han quedado unas comas estupendas y muy ricad.
    Saludos

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  5. Un postre estupendo para celebrar este día y se queda para seguir disfrutando de el mañana.....por que no ?
    Muchos besitos y feliz día¡¡

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  6. Hola Marijose, que delicia de copitas has preparado, me encantan como te han quedado y de café uuufff mis preferidas y que ricas, las has decorado maravillosamente y más de uno quedaría con la boca abierta,te cambio una copita por una tartita, que te parece? jaja..Besitos

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  7. Un postre muy rico para celebrar ese dia o cualquier otro...
    Que si el amor lo cuidamos con cosas tan ricas...seguro que estará mas que contento.
    Te quedó una copita muy delicada ...con esa textura y sabor de lo mas agradable...ideal para poner el broche final a cualquier comida.
    Besossss y feliz día.

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  8. Delicioso y muy cremoso!!
    Esto enamora a tu pareja seguro!!

    Besos guapa!!

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  9. Que mousse mas deliciosa y la presentación entra por los ojos , asi que no te digo nada lo que tiene que ser por el paladar
    besinos

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  10. Hola, nuevo seguidor! Felicitaciones por blogs y publicaciones; aquí el último publicado por mí: https://ioamoilibrieleserietv.blogspot.it/2018/02/segnalazione-serie-la-principessa-degli_15.html


    Si quieres te espero como lector (puedes encontrar el blog en Facebook e Instagram como: ioamoilibrieeleserietv)

    gracias

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  11. Un muy rico y facilito para celebrar el día de los enamorados. Tienes razón el amor se demuestra día a día y de vez en cuando una riña no viene mal para demostrarnos que no hay nada que enturbie la relación.
    Besos
    Sofía

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  12. Uummmmmmmmmmm pintaza tienen esos vasitos, te han quedado de relujo no lo siguiente y no dudo lo mas minimo que esten de muerte relenta.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

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  13. Un maravilloso y rico detalle por tu parte.
    No dudo de que, además de haberle encantado, te lo ha agradecido muchísimo.
    Felicitaciones para los dos.
    Cariños.
    kasioles

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  14. Que delícia!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.