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lunes, 11 de marzo de 2019

Pollo asado de mi casa




Ingredientes:

  • 1 pollo en trozos(el mio de casa)
  • 1 cebolla mediana
  • 3 dientes de ajo
  • zumo de medio limon
  • 1/2 vaso de aceite 
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • coñac


Preparacion:

Ponemos los trozos de pollo  en una fuente para horno y cubrimos con la cebolla picada



En el mortero machacamos los ajos junto con un poquito de sal y pimienta y mezclamos con el vino, el aceite y el zumo de limon



Vertemos este adobo por encima del pollo mezclando para que se impregnen bien todos los trozos  



Metemos a horno precalentado a 180º una media hora hasta que empiece a coger color, entonces damos la vuelta y vamos regandolo con la salsa de vez en cuando dejandolo otra media hora mas (si quedase muy seco añadimos una poquita de agua caliente )




Ya doradito regamos con  el coñac ,dejamos que termine de hacerse y servimos acompañado de patatas fritas , arroz, ensalada, verduras salteadas o lo que os guste



Buen provecho¡¡¡¡, bicos y feliz noche.

5 comentarios:

  1. Qué maravilla y siendo de casa , ya juegas en primera liga .
    Solo con ver la foto , apetece comerlo ya mismo.
    Bss.

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  2. Buenísimo Marijose y de casa lo mejor, de lo mejor.
    Un besito

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  3. Vaya pollo más rico que has preparado y siendo casero, más rico todavía.
    Saludos

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  4. Que diferencia tan grande del pollo casero al que venden en los supermercados!!. Esto no tiene precio.
    Un beso desde
    JUEGO DE SABORES

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.