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martes, 14 de febrero de 2017

Cupcakes red velvet para San Valentin


Feliz dia del amor corazones¡¡¡¡, aunque pienso que no hay un dia especial para quererse y demostrar nuestro amor, ya que el amor a nuestra pareja, nuestros padres , hijos, hermanos, y amigos se demuestra todos los dias del año, siempre podemos obsequiar a nuestra pareja con un pequeño detalle , asi que voy a dedicarle una entrada a este 14 De Febrero y os dejo esta propuesta dulce, si aun no sabeis con que sorprender a vuestr@ chic@, estos cupcakes, se hacen enseguida , son facilisimos y estan de vicio¡¡¡¡, aprovecho tambien para felicitar a todos los Valentin y Valentinas que hoy estan de santo en especial a nuestro amigo Valen, una personita donde a su lado no existe la tristeza ya que el esta siempre dispuesto a arrancarte una sonsisa,muchas felicidades amigo, que pases un lindo dia ¡¡¡¡ ahhh y ya me contaras......, jajajjajja, Feliz San Valentin chic@s¡¡¡¡¡,amense mucho y sean felices.


 
Ingredientes:

  • 150 grs de harina
  • 100 ml de aceite de oliva suave o de girasol
  • 100 grs de azucar
  • 1/2 cucharadita de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 sobre de levadura quimica
  • 1 huevo
  • 1 yogur natural
  • 1/2 cucharadita de colorante rojo en gel
  • 1/2 cucharadita de vinagre blanco
  • 1/2 cucharadita de vainilla liquida



Preparacion:

Tamizamos la harina con la levadura, la sal, el azucar y el cacao


Mezclamos el yogur con el colorante


Batimos el huevo con el aceite y añadimos el yogur con el colorante, el vinagre y la vainilla batimos bien


Añadimos la  mezcla de  harina y mezclamos bien con una espatula


Vertemos la mezcla en una manga pastelera y llenamos las capsulas de madalenas unas 3 cuartas partes de su capacidad


Metemos a horno precalentado a 180º unos 15-20 minutos


Retiramos y dejamos enfriar


Mientras preparamos la cobertura y para ello mezclamos una tarrina de queso de untar con 2 cucharadas de azucar glas hasta que este cremosito


Batimos 200 ml de nata de montar y añadimos a la mezcla de queso integrandola bien


 Ya bien integrada la mezcla ponemos dentro de una manga pastelera con boquilla rizada y reservamos en la nevera


Ya frios nuestros cupcakes procedemos a decorarlos, si os quedan  demasiado altos como a mi ,recortamos un  poco el copete para igualarlos y con un descorazonador de manzanas hacemos un agujero en medio pero sin llegar al fondo  y rellenamos con la crema de queso, luego cubrimos con mas crema



Decoramos con un corazon de gominola y listos


 Ya solo queda sorprender a nuesta pareja con estos riquisimos y tiernos cupcakes  red velvet
A disfrutarlos chic@s¡¡¡¡¡


Ummmmm estan riquisimos¡¡¡¡¡¡



Espero os gusten, besotes y feliz dia de San Valentin¡¡¡¡


8 comentarios:

  1. Muy bonitos, de Red velvet,quedan preciosos. Besos.

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  2. Que ricos y que bonitos, además seguro que bien ricos.
    Feliz día a ti también.
    Besos. Lola

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  3. Deliciosos¡¡ ta han quedado estupendos, se ven de lo más ricos.
    Un beso.

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  4. Divinos, bonitos, seguro que riquísimos y para enamorar!! Feliz san Valetín!!

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  5. Te han quedado preciosos, que buena pinta tienen, son una cucada, bonitos a rabiar y a ti te han quedado espectaculares, feliz día para ti también guapa...Bess

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  6. Que bien te han quedado!!. Tienen que estar deliciosos.

    Saludos

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  7. Yo soy como tu Mariajo no es un dia en particular si no el dia a dia y en cada momento y aunque no soy mucho de cupcakes, mas de magdalenas, si los probari encantada. Feliz dia Mariajo....

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  8. ¡Hola Marijose! No es que me gusten, es que me he quedado "de piedra" viendo estos cupcakes. Es una receta muy elaborada. Me parece que eres una gran cocinera que disfruta mucho pasando su tiempo en la cocina. No creo que yo sea capaz de hacer semejante receta y que me queden como a ti. Me ha fascinado la presentación. Gracias por compartir tus deliciosas recetas. Ahora tengo más tiempo, así que me pasaré más por tu espacio. ¡Un saludo!

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.