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lunes, 30 de septiembre de 2013

Arroz con carne y habas





Hola, buenas y lluviosas tardes de Lunes, hoy empezamos la semana con un guiso bien sabroso y calentito, que ahora que ya se nos fue el buen tiempo y el Otoño se ha instalado comodamente entre nosotros es lo que mas apetece, asi que aqui os dejo este arroz y ya me direis que os parece.

Ingredientes:

  • 1 kilo de carne de ternera para guisar
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 taza de habas desgranadas
  • 2 vasos de arroz
  • 6 vasos de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • azafran
  • sal
  • aceite de oliva

Preparacion:

Cortamos la carne en trocitos y salteamos en una cazuela con aceite de oliva hasta que este dorada.
Añadimos el vino y las verduras picadas(menos las habas) y dejamos pochar a fuego lento.
Entonces añadimos el agua, el azafran, la pastilla de caldo y las habas sin el hollejo, si quereis podeis dejarselo, pero yo se lo saco porque no me gusta, ponemos un pelin de sal y dejamos cocer despacio hasta que la carne este tierna.
Ya en este punto añadimos el arroz,echamos un poquito de agua si  se hubiera consumido mucho y dejamos cocer unos 20 minutos mas.
Apartamos del fuego, dejamos reposar 5 minutos y servimos.


Espero os haya gustado, bicosss.

38 comentarios:

  1. minha amiga que conidinha maravilhosa saudades de vc viu linda bjokas doces

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  2. Menina o teu arroz ficou lindo com uma aparência fantástica...um beijinho.

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  3. que pinta tan rica mari jose y con c arne de ternera nunca lo hice asi tomo nota besos guapa

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  4. Impresionante querida, a mí el arroz, hasta en la cabeza de un tiñoso, como diría mi madre...jajaja. Un beso corazón y feliz semana.

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  5. Que ganitas tenía de que llegara el fresquito! Un plato perfecto para estos días, se ve delicioso!

    Ten bonita semana

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  6. Nunca probé el arroz con ternera, será cuestión de probar. Se ve delicioso!!
    Besos.

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  7. Marijose, el arroz tiene una pinta estupenda y con trocitos de carne de ternera y las habas mmmmm delicioso. Un abrazo

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  8. Pues que me va a parecer, una maravilla. Con lo que me gustan a mi los arroces este en plan guiso tiene que estar riquísimo. Bienvenido otoño, me encanta.
    Un besooo

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  9. Un arroz con muy buena vista. Besos.

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  10. Muy buena combinación de ingredientes! Te ha quedado de lujo :D

    Bss
    Con Especias

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  11. Menuda pinta que tiene, dan ganas de meter el tenedor por la pantalla, que rico. Un beso.

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  12. Que aspecto mas rico tiene ese arroz Marijose!! me comía un buen plato ahora mismo. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  13. Menuda pinta que tiene, dan ganas de meter el tenedor por la pantalla, que rico. Un beso.

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  14. a mi o me gusta...me encanta Mª José,
    uno de mis platos preferidos el arroz
    y este se ve delicioso y sueltecito
    que rico...y eso que he comido
    pero cuando veo un arroz...vamos que volvería a comer...jjj
    un besazo

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  15. ¡Umm! Que guiso más rico. Hace mucho que no hago habas y me parece tu receta perfecta para volver a comerlas de manera distinta a la que estoy acostumbrada.
    Besitos guapa, hacía que no te veía y el cambio de look de tu blog me ha gustado mucho.
    Besos y feliz tarde.

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  16. Nunca he probado el arroz con ternera, tengo que probar esta receta, un beso y gracias por compartirla.

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  17. Mmmm un arroz delicioso!! Me encanta la pinta que tiene!! Seguro que está muy pero que muy rico!!! Encima con habitas, delicioso! Un besito

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  18. Un arroz maravilloso, me gusta muchísimo el aspecto que tiene y con los ingredientes que tiene seguro que el sabor es riquísimo.
    Besos.

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  19. Super apetecible, muy sabroso y sustancioso. Qué buena pinta!!!

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  20. Un arroz de lujo, que riquísimo Marijose me encanta!!!!!
    Besitossss.

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  21. Me encanta el arroz y este tiene una pinta estupenda, las habitas me parece que le dan un toque especial, no lo he probado mezclando estos 2 ingredientes, queda en mi lista. Un abrazo.

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  22. Qué rico y con habas no lo he probado...tiene sabor a otoño...besitos guapa

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  23. Un plato de esos que me gustan tanto. ahhhhhhh lo siento Buenas tardes jajaja, ando estresada con esto de entregar mañana el pc y querer hacer todas las visitas posibles, y pasar recetas y........ufff. Mejor me relajo y disfruto de este arroz. En un lote que me llego el otro día había una habas de estas así que ya se en que utilizarlas.
    Por cierto, que me preguntabas el otro día. Rellena los formularios de las paginas web de las empresas y presenta el blog. Luego ellos contactan contigo pidiéndote datos y te envían las muestras.
    Besinos y feliz semana, yo ya será hasta últimos a no ser que mi querido marido me deje su portatil aunque sea por una horita jaja

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  24. Bueeeeeeeeeeeeeeeno con un arroz así, igual hasta no le pongo mala cara a esta lluvia fea de hoy...

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  25. Mª José, que delicia de plato con lo que me gusta a mí el arroz.
    Un beso guapa.

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  26. Olá! Obrigada pela visita. Teu blog é maravilhoso. Estou te seguindo. Bj

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  27. COMO BUENA VALENCIANA ME ENCANTA EL ARROZ EN TODAS SUS VARIANTES Y ESTE TIENE QUE ESTAR MUY, MUY BUENO.
    BESITOS

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  28. Buenas y lluviosas Bolboreta, estos días el arroz arrasa por doquier, el mal tiempo es un pestazo pero estos platitos saben a gloria...algo bueno tenía que tener.
    La mezcla deliciosa y con pintaza amiga.
    Un bico

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  29. mas que maravilha de arroz ele esta 5* adoro favas humm bjs bs

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  30. Maria querida, que arroz mais gostoso, hummm...
    Adoro, não precisa de mais nada, já faz sucesso sozinho.
    Bjssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  31. Hola!!! Que sabroso tiene q ser este arroz con lo que lleva, me encanta!!!
    Feliz semana y besos!

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  32. Qué delicia guapa, te ha quedado impresionante! Me encanta el arroz en ésta versión!
    Da gusto venir a tu blog!
    Un besito enorme y feliz semana!

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  33. Maria José,
    que arroz maravilhoso, bela preparação!

    Beijos, feliz semana!

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  34. Maria José Querida!!!!
    Nossa uau!!! Que arroz é esse amiga., simplesmente maravilhoso. Eu quero!!!!
    Amiga ta de tirar o folego me apaixonei.
    Beijos Luci

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  35. Nossa seu arroz ficou lindo, e com um aspecto delicioso!!! Adorei!!! Beijinhos e tenha uma semana iluminada!!!

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  36. que bueno!! mira que yo soy exquisita con el arroz, pero este tuyo pasa la nota de fijo! que buena pinta de meloso tiene! perfecto!

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  37. Estos son los platos que me gustan de arroz, rico rico. Bs.

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  38. Está uma maravilha este arroz!
    Com uma cor maravilhosa.
    Um beijo

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.