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lunes, 29 de abril de 2013

Calzone



 Hola, buen Lunes a  tod@s¡¡¡,casi todas las semanas el Viernes o el Sabado en casa toca pizza para  cenar, y siempre suelo prepararla igual, con diferentes ingredientes pero la clasica pizza de siempre,la base de masa, salsa ,relleno y queso... pero este finde pasado vi unos calzone en una revista de cocina ,que viene a ser lo mismo que la pizza pero con tapa, o mejor aun, unas super mega empanadillas con relleno de pizza  que estaban buenisimas bien calentitas y con quesito fundido dentro, ummmmmm..... riquisimos¡¡¡¡¡¡,  bueno pues  aqui os dejo  mis calzone con el relleno que le puse yo, que era lo que habia en la nevera en ese momento, pero podeis rellenarlos de lo que querais y mas o guste.
 
Ingredientes:

 Para la masa


  • 500 grs de harina
  • 25 grs de levadura fresca
  • 1 vasito de agua tibia(200 ml)
  • 1/4 vaso de aceite de oliva
  • sal

Relleno:

  • 200 grs de jamon serrano en taquitos
  • 200 grs de jamon york en trocitos
  • 200 grs de queso mozarella a trocitos
  • salsa de tomate casera
  • albahaca 

Preparacion:

En un bol ponemos la harina y hacemos un hueco ,en el centro  ponemos la levadura desmenuzada, el agua tibia, el aceite y la sal y amasamos hasta formar una masa blanda y elastica, hacemos una bola y dejamos levar tapada con un paño.

Cuando la masa haya levado dividimos en 4 partes  y extendemos cada una  con el rodillo, hacemos unos circulos, (yo utilice un plato)  y pintamos toda la circunferencia con salsa de tomate y espolvoreamos con la albahaca.
Rellenamos solo la mitad de la masa con queso, jamon serrano, jamon york y ponemos un poco mas de queso encima.


Tapamos con la otra mitad de la masa y cerramos bien los bordes como si fuera una empanadilla.


Pincelamos la superficie de los calzone  con aceite de oliva y metemos a horno precalentado a 200º hasta que esten dorados.


Buen provecho¡¡¡ que paseis una muy buena tarde ,pero si vais a salir abrigaros que el tiempo no esta para bromas.... menudo norte tan frio hace.... bicossss y hasta mañana amig@s. 


  

76 comentarios:

  1. Lindos e muito apetitosos! Beijos e uma boa semana.

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  2. Si es que se comen solas hija mia, que gozada de calzone. !!Yo quiero ir a cenar a tu casa!! :)

    bicosssss

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  3. ¡Um Marijose qué rica! esta si que me gusta y creo haber preparado una calzone solo una vez ¡Pero que tonta con la receta tan rica que me encuentro aquí.
    Besos guapísima.

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  4. Hola Marijose!!.. Qué buena tiene que estar.. La verdad es que este tipo de recetas son rápidas y fáciles pero el resultado siempre es espectacular y en casa gustan muchísimo.
    Un beso grande!!
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  5. en mi casa también somos de pizza el fin de semana, así en calzone queda muy rica, bsts

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  6. Que delicia! Agora comia uma fatia! :)

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  7. Que rica Marijose, me la apunto porque a los míos les va a encantar, un besito.

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  8. AYHHHHHHHHHHHHHHHHHH que hambre me acaba de entrar al ver tu calzone, se ve riquísimo........lo tengo que probar!!!!!.
    Besitos.

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  9. Qué delicia, ya me vuelve a entrar hambre. Un abrazo, Clara.

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  10. Que rico!!
    Estoy deseando terminar la dieta para comer estas cosas :D están tan buenassss
    Estoy de sorteo http://entre-maquillaje.blogspot.com.es/2013/04/mi-primer-sorteo.html
    bss

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  11. mmm...cuanto tiempo sin comer calzone, la verdad es que lo mas típico es la pizza, pero la calzone esta igualmente deliciosa, me has hecho caer en la tentación ;-)
    Bss.

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  12. Que buen pinta estos calzones, de aspecto exterior se parecen mucho a nuestros pastissos o cocorrois pero con esta masa es menos grasa y el relleno no tiene nada que ver

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  13. Mmmmmmm que ricos estos Calzones Marijose, se me apetece llevarme uno para cenar, te han quedado preciosos!!!!!!
    Besitos.

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  14. Mariajooooo, qué ricura chikilla. Me encantan los calzones, me gustan mucho más que las pizzas, porque el relleno no se tuesta, se cuece en su jugo y eso me encanta. Un besito.

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  15. Qué pinta tan fabulosa¡¡ nunca he probado a hacerlos pero creo que me animaré pronto porque son facilitos y para cenar son ideales.
    Un saludo, Manuel.

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  16. Que maravilha! Uma deliciosa sugestão :)
    Beijinhos

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  17. Elas são fabulosas essas calzones, deliciosas, besos !!!

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  18. Adoro Calzone! As tuas ficaram perfeitas e muito apetitosas :)
    Beijinho doce e boa semana!

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  19. Maria querida, calzone é um lanche maravilhoso, os teus me parecem perfeitos.
    As fotos mostram que devem ter ficado deliciosos.

    Bjssssssss amiga e que a tua semana seja abençoada

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  20. Hola Marijose!!!!!!! pero como me pones esto para empezar la semana, que yo solo me lo permito el finde. Aunque nunca he hecho la calzone......si la he probado fuera de casa. Me quedo con la idea, que a todos nos encanta la pizza y estoy seguro que triunfará..
    Besinos, feliz semana amiga

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  21. Menudos calzzone has preparado! qué buena pinta! Feliz semana. Besos

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  22. No sabes los que me gustan los calzone, estos son una pasada. Yo cuando los preparo solo pongo salsa de tomate en una mitad, me gusta tu idea, voy a ponerlo entero que seguro que queda más sabroso.
    Besinos.

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  23. HOlaaa! que buena pinta!! nunca he echo una calzone, pero no por ganas! jejeje

    besicos y un saludo desde
    http://hoycocinahelen.blogspot.com.es/

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  24. Suelo hacer muchas pizzas en casa pero nunca la he hecho al estilo calzone así que tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas.

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  25. Que rico que se ve todo lo que sea de pasta me encanta.Te quedó fabulosa.Besos.

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  26. Que delícia de calzone adorei
    boa semana
    beijos

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  27. Qué cena más rica, te ha quedado de lujo, como es habitual en tí. Muchos besitos

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  28. si pudiera me la llebava puesta¡¡ jaja y asi no tenia que hacer cena ,riquisima
    esta te la copio
    besitos

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  29. Hola Marijose!
    Gracias a ti, creo que por fin voy hacer calzone.......hace meses lo quiero hacer y por mil motivos no llego hacerlos, despues de ver estas fotos y leer tu receta, los hago si o si......!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  30. A mis hijas les encanta, y casi siempre se la hago asi, calzone, en vez de pizza normal.
    Besos. Lola

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  31. Calzoni é um dos lanches preferidos aqui de casa, o recheio está uma delicia, e o calzone ficou lindo, perfeito Maria. Besitos uma ótima semana

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  32. Ains Marijose... yo me cogía ahora mismo una de éstas para cenar. Mil besos!

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  33. Que rico te quedo impresionante!! con un relleno asi estaria de cine¡¡ vamos que yo te te comeria a besos por algo asi jeje...Besitos

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  34. Maria José,
    Calzone perfecta, hermosa receta!

    Besos, buena semana!

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  35. con una cena asi no te quedas con hambre, que buena pinta que tienen, al final las calzone son como nuestras empanadas pero con mas queso

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  36. oi minha linda trudo bem ? adoor calzone sabe que agora mesmo eu e davi estamos fazedno pão ..sim pãozinhjo recheado ...adoro amiga este calzone é uma receita que iremos fazer ameiiii parabens miga bjinhos doces e boa segunda feira

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  37. Uhmm se ven deliciosos!! Me apunto la receta y la hago, ya te cuento. Muchas gracias, espero que me salgan como las tuyas, un beso!

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  38. Je tien a te remercier ta visite dans mon blog, qui ma permis de connaitre le tien qui est rempli de délice, bravo pour ton travail ici présenter!

    Bisous

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  39. Oi Marijose, ficaram lindos seus calzones, devem ser deliciosos.Adorei querida.Beijos e uma semana cheia de boas noticias.

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  40. Que bueno, ¿no te habra sobrado un trocito?, es que me chifla, besos
    Sofía

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  41. Oye, te han quedado de profesional total. Mi hijo el mayor es un enamorado de este tipo de pizza, tomo nota, porque nunca la he preparado en casa.
    Besotes, mi niña.

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  42. Los fines de semana en casa también cae pizza, la verdad que esta propuesta esta estupenda por cambiar! te han quedado geniales.

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  43. te han quedado de maravilla de bonitas y ricas besos

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  44. Hola Marijose, eres tan buena en la cocina, que cada vez que vengo me asombras, una maravilla!!
    Un besito grande y feliz semana!

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  45. Realmente Marijose, están de muerte y preciosas. Da gusto entrar a visitarte y con varias de esas pizzas haces a mis hijos los mas felices del mundo!
    Que buenas que están las calzone!

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  46. Increíble lo rica que te ha quedado! Voy a tomar buena nota que me encanta el aspecto que tiene la masa.

    un besazo

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  47. Hay que rica, me encanta así también la pizza. bs.

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  48. ¡Hola Maria José! Nosotros también disfrutamos mucho la pizza. Tendré que probar con esta otra receta, que se ve estupenda.
    ¡Muchos besos!

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  49. Tengo la boca hecha agua Mummmmmm que pinta asomando ese relleno tan bueno. Besos

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  50. ola minha miga como vai ? vim te desjar uma ótima terça feira bjinhos doces amiga

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  51. Qué delicia!!! Un disfrute total, qué pintaza!!!

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  52. Guapa!
    Tiene una pinta fantástica, segurísimo que esta de rechupete.
    Bss

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  53. Te han quedado unas calzones perfectas, la masa se ve muy buena y el relleno a elegir según lo que haya en la nevera.
    Besos.

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  54. ¡Que bueno! No lo he hecho nunca y creo que va siendo hora a que me anime

    Un beso, Mónica

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  55. Que maravilla de calzone, un besote y feliz día.

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  56. Aii dios que se me hace la boca agua, tanto para almorzar como para cenar!! Besos!!

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  57. Buenísimo esta calzone!!!
    En casa es de las preferidas, menuda pinta!!!!
    Bss
    Patricia

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  58. Ummmmmmm que rico, me encanta, me comía un trozo ahora mismo, te ha quedado con una pinta estupenda.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  59. Chica, te ha quedado de lujo.. Me encanta, besosss!!

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  60. Amiga, passei p/deixar bjssss e te desejar maravilhas nesse mês de MAIO.

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  61. Pizza sabre sempre bem! Uma calzone com os ingredientes de que gostamos é um sucesso!
    Está fantástica.
    Um beijinho

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  62. Una opción genial para variar un poco. En casa también suele tocar pizza los viernes o sábado. Tomo nota. Un bico

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  63. Justo Bolboreta, una empanadilla gigante es lo que me pareció cuando la vi, antes en las ferias vendían una empanadas así...mi madre siempre las compraba, eso si el relleno era diferente, pero como este tipo de cosas me encanta, aquellas me gustaban y este seguro que también,
    Un bico bonita

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  64. Hola Marijose!!! Así la pizza duran más tiempo calentita, eso si que lleven un montón de relleno,ja,ja,ja,ja. Bssssssss.

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  65. Me encanta la pizza calzone, que cosa más buena, y si es casera mucho mejor. Un beso!!

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  66. Hola!!! Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí viendo todas estas maravillosas recetas. Me encanta toda la comida italiana :)

    Besos

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  67. La calzone es mi pizza preferida del mundo mundial !!!! y eso que la descubrí por una equivocacion y la primera vez no me volvió loca. Las cosas de los niños ....
    Besos

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  68. lo mas delicioso que prove de los tanos como se dice

    gracias por enseñarnos


    hoy llegue a tu casa y me quedo si me dejas

    saludos

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  69. Que delicia de pizza, Marijose. Se ve super apetitosa.
    Es como una empanadilla gigante... mmmm... me puedes creer que nunca he tomado una de estas?? Tengo que ponerle remedio ya mismo ;)
    Un abrazo y buen fin de semana

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  70. Mmmmm calzone, adoro!
    Delicioso aspecto. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  71. Que jugosa y rica te ha quedado.
    Besos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.