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viernes, 10 de enero de 2014

Coca boba


 Este rico, esponjoso  y tierno bizcocho es tan facilisimo de hacer que de ahi el nombre de coca boba, no hay mas que poner todos los ingredientes en un bol, batir y listo¡¡¡, asi que si quereis preparar un rico postre sin complicaros la vida y con un resultado excepcional , que ademas os cunda un monton y dure tierna y jugosa varios dias ,no dejeis de hacer esta coca.

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 vaso de azucar
  • 2 vasos de harina
  • 2 vasos de almendra molida
  • 3 huevos
  • ralladura de limon
  • 1 royal

Preparacion:

Batimos en un bol los huevos con el azucar y la ralladura de limon.
Añadimos la leche y el aceite y mezclamos.
Añadimos la harina tamizada con la levadura y por ultimo la almendra molida y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogenea.
Vertemos en un molde enmantecado y espolvoreado de harina y metemos al horno precalentado a180º unos 45 minutos hasta que este echo.
ya frio, desmoldamos y decoramos con azucar glass.


 Ummmmm, riquisima¡¡¡, espero os guste, bicosss.

39 comentarios:

  1. Facil y se ve super esponjosa lista para merendar bsssss

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  2. sera boba pero el corte lo tiene divino!! me la apunto bicos

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  3. Gostei imenso da textura interior, que maravilha!

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  4. Que buena pinta, me la llevaría para merendar. Besos.

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  5. Pues a mi me parece que BOBA, lo que se dice BOBA no es; si acaso DULCE Y LISTA, jaja
    Besitos y buen fin de semana guapa :)))

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  6. que rica y que esponjosa para tomarla con el cafe me copio besos

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  7. De boba nada de nada, tiene una pinta riquísima. Un bs

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  8. La reposteria de toda la vida es la mas sencilla y la mas sabrosa, me encanta. Feliz año, ya estoy de vuelta

    Besitos


    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas


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  9. Me he quedado como una boba mirando esta coca :))) Madre mía de mi vida, qué buenaaaaaa!!!!!! Biquiños y buen fin de semana :)

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  10. Hola Marijose, coca boba,si, es coca boba.....pero bobo me he quedado yo al admirarla, que coca mas rica e inteligente por favor...........saludos paco

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  11. Muy esponjosa y apetitosa. Deberá el nombre a lo sencillo de hacer que es pero el resultado es espectacular.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  12. Que rica se ve Marijose y muy esponjosa con el sabor que le proporciona la almendra tiene que estar de lujo, Una preguntita cuando hablas de vasos en las medidas, que son de los de agua de 200 ml? Besitosss preciosa.

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  13. HOla amiga ya estoy aquí........con muchas toses todavía así que si me salto alguna letra fue en un ataque jajaja.
    Ayyy si hubiese tenido esta coca estos días con la desgana que tenía yo seguro que con algo calentito me hubiese abierto el apetito.
    Has de cuidarte de este virus que este año viene fuerte, que tengas un buen fin de semana.
    Besinos

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  14. ohhh que ganas de pillar un trozo, se ve super esponjosa, que buena!
    Silvia

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  15. Jolines que buena pinta...si es que ni despues de las fiesta se cansa una de dulce...Muakis

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  16. EStupendo para el café calentito, y mojar y mojar.
    Besos. lola

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  17. ¡Qué pinta más esponjosa tiene esta coca! Está para no dejar ni una miguita en la bandeja. Buen fin de semana guapa. Besines de Sal dorada.

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  18. gostei mt do interior mt fofinho bjs bfs

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  19. Di que sí, un bizcocho tradicional, jugoso y esponjosico, eso es lo que hay que desayunar! Muy buena receta. Saludos

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  20. No la conocia y que facil Marijose!! tomo nota para un momento de apuro que a veces no saves que hacer, te quedo barbaro....Bess

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  21. Qué buena pinta! qué rica y esponjosa se ve! Me la llevo.

    Besos y buen fin de semana.

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  22. tengo que probar esa coca boba, vaya con la boba, que esponjosa

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  23. Qué delicia de coca, me ha encantado esta receta, tan sencillita.
    Seguro que la probaré porque me encantan los bizcochos que llevan almendra.
    Un beso

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  24. Marijose como tu dices facil de hacer pero sale una delicia de bizcocho que nada mas que hay que ver su resultado en el que tu has elaborado. Besos

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  25. Ummm, que facilita y rica se ve!! Buen finde!

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  26. no hace honor a su nombre, de boba tiene poco, mas bien es lista, rica y jugosa!! Que rica. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  27. Linda e nota-se que ficou muito fofa
    Bj

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  28. Pues si que tiene que estar rica Mariajo solo el aspecto del corte ya me gusta y si por encima lleva amendra, me encanta, bikiños amiga

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  29. Deliciosa y es que lo tradicional esta muy rico...Besets.

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  30. Hola pesiosa ya estoy por aqui de nuevo en primer lugar desearte un feliz año .
    Me encanta la coca y esta se ve divinisimaaaaaaaaa.
    Bicos mil y feliz finde.

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  31. Maria Jose que rica uhmm me esta entrando un hambre y con la almendra bueno ... me encanta nada que este año no me pongo a dieta jajajja me la llevo adiós a los buenos propósitos, de comer solo verduras jajjaja
    !! Feliz Año Preciosa
    Besinos
    El Toque de Belen

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  32. Un clásico que siempre funciona, en un momento hecho. Te ha quedado muy bien.

    Un abrazo.

    *Pilar*

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  33. menudo boba me he quedado yo al ver este bizcocho esponjoso y rico que nos has tradio
    ainssssssssss Mª Jose que dificil tengo lo de ponerme a dieta...
    voy a tener que abrir otro blog de
    recetas ligeras y sin tentaciones...jjj
    uhmmmm este bizcocho es ideal para una buena merienda o para picar un poquito
    cuando te apetece algo dulce y sin demasiadas calorías...
    se ve riquisimo....otra para apuntar
    besossssssssssss y feliz fin de semana

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  34. Un bizcocho superesponjoso, te quedó estupendo y muy fácil de preparar, me voy a quedar con tu receta, besos.

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  35. Muy sencilla y rica, parece muy tierna esta coca boba =)
    Un besito.

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  36. Un bizcocho muy rico y encima como tu dices no es complicado, me lo apunto, es perfecto para desayunos y meriendas. Un beso.

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  37. El interior de esta coca me ha dejado alucinada, madre mía que textura más maravillosa.
    Besitos.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.