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lunes, 8 de octubre de 2018

Tarta mousse de melocoton



Buen Lunes cociner@s, hoy traigo otra tarta de las facilitas y fresquisimas que hice este verano, estas tartas frias al no necesitar horno se hacen enseguida , ademas resultan frescas y nada empalagosas , total que son ideales tanto en verano como en invierno para rematar una comida, haber que os parece esta.

Ingredientes:

  • 1 lata de melocoton en almibar
  • 200 ml de nata para montar
  • 300 ml del almibar de melocoton
  • 1 tarrina de queso crema
  • 7 hojas de gelatina
  • 175 grs de galletas molidas
  • 70 grs de mantequilla fundida

Preparacion:

 Forramos la base de un molde desmontable  de 18-20 ctms con papel de horno y las paredes con una tira de acetato(esto es para favorecer el desmoldado) , cubrimos el fondo con las galletas mezcladas con la mantequilla presionando bien con los dedos o una cuchara de modo que quede bien compacto y reservamos en la nevera

Escurrimos las mitades del melocoton reservando el almibar y batimos hasta hacer un pure cremoso



Hidratamos la gelatina en agua fria unos 5 minutos, escurrimos ,disolvemos en la mitad del almibar  caliente y dejamos templar



Añadimos el queso junto con la otra mitad del almibar y seguimos batiendo hasta integrar



Ahora agregamos el almibar con gelatina y la nata montada poco a poco y mezclamos con cuidado hasta que este bien integrada



Vertemos en el molde y metemos en la nevera un minimo de 6 horas o mejor toda la noche para que cuaje bien



Luego desmoldamos y decoramos al gusto 



Y a disfrutar de esta fresquita , suave y riquisima tarta



Superfacil y deliciosa


Espero os guste, besotes y feliz tarde.






 

8 comentarios:

  1. sin duda una delicia y fácil de hacer.
    saludos

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  2. Uma receita simples e que fica uma tarte linda.
    Boa semana

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  3. Que preciocidad de tarta has hecho......y el sabor de maravilla ,a las que nos gusta el melocotón¡¡¡
    Besitos¡¡

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  4. No me ves pero no he dejado de hacerte la ola seguro que esta de rexupete.
    Te ha quedado de relujo no lo siguiente.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.

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  5. Seguro que deliciosa, ademas te ha quedado muy bonita decorada, todo un lujo.
    Besos. Lola

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  6. Que tarta tan rica, son las que más gustan en mi casa, te ha quedado divina...Bess

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  7. Qué rica tarta!!! Te ha quedado espectacular y tiene que estar deliciosa.
    Besitos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.