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lunes, 7 de diciembre de 2015

Snickerdoodles




Crujientes y riquisimas galletas con aroma de canela,son perfectas para una fria y lluviosa tarde de invierno como la de hoy, acompañadas de un tazon de leche calentita , un cafe o un chocolate para los mas golosones, probadlas, os van a gustar.

Ingredientes:

  • 115 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 grs de azucar
  • 1 huevo
  • 180 grs de harina
  • 1 cucharadita de levadura quimica
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 50 grs de azucar + 1 cucharadita de canela para rebozar


Preparacion:

En un bol grande tamizamos la harina, la levadura y la sal.


Batimos la mantequilla junto con el azucar hasta obtener una textura esponjosa y añadimos la vainilla sin dejar de batir


Añadimos el huevo batiendo bien


Incorporamos la mezcla de harina y continuamos batiendo hasta que la masa tenga una textura suave y lisa.


Cubrimos con film transparente y metemos en la nevera 1 hora.
Pasado el tiempo de reposo sacamos de la nevera y hacemos bolitas ayudandonos primero de una cucharilla y luego con las manos.


Mezclamos el azucar y la cucharadita de canela en un bol pequeño y rebozamos las bolitas


Las colocamos en una bandeja de horno bastante separadas entre si, pues luego se esparraman bastante y cocemos a horno precalentado a 190º durante 10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse.


Si las tocamos estaran blanditas pero retiramos que luego frias endureceran y quedaran perfectas.

Ojo¡¡¡ separalas bien, como veis yo no lo hice lo sufiente y algunas se tocaron

Y a disfrutar¡¡¡¡, ummmm deliciosa¡¡¡¡¡


Espero os gusten, bicos y buen inicio de semana amig@s.


 

8 comentarios:

  1. Siempre entran, al menos en mi casa nunca se le dice que no a unas ricas galletas caseras y si hay chocolate para acompañarlas, tanto mejor :)

    Bicossssssss

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  2. Se ven riquisimas y fáciles de hacer y efectivamente, estupendas para una merienda de una tarde invernal como la que tenemos en Galicia.

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  3. Te han quedado muy ricas yo las preparo a menudo en casa, quedan esponjosas e inundan un aroma a canela inconfundible en toda la casa...bsts guapa

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  4. Óptima sugestão para tomar com um chá quente :)
    Gulosoqb

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  5. Que ricas estas galletitas, no las conocia y te han quedado super abizcochadas, vamos que me he quedado encantada de conocerlas, y la verdad que hoy menuda tarde de lluvia, menos mal que no hace frio....Bess

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  6. A estas horas de buena gana me tomaba un vaso de leche calentita con alguna de tus galletas, un beso!!!

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  7. Que receta mas rica y apetecible, amiga mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  8. Buenísimas ¡¡¡ son estupendas para meriendas y desayunos, con un cafelito ahora mismo me vendrían genial.
    Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.