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miércoles, 10 de diciembre de 2014

Tortilla de pimientos y atun

Bendita sea nuestra tortilla española, mil  y una variantes podemos hacer con ella , da igual si le añadimos verduras, carnes, pescados o lo que sea, pongamos lo que le pongamos nunca nos defraudara, porque de cualquier forma esta siempre deliciosa verdad?, que me decis, os apetece?, pues venga traer las cervecitas que los pinchos los pongo yo.

Ingredientes:

  • 4-5 patatas
  • 1 pimiento rojo grande
  • 1 cebolla
  • 1 lata de atun 
  • 5 huevos
  • aceite
  • sal

Preparacion:

Pelamos , lavamos y picamos las patatas .
Picamos tambien la cebolla y el pimiento en trocitos.
En una sarten con aceite sofreimos las patatas junto con las verduras y un poquitin de sal.
Cuando esten blandas sacamos y escurrimos .
En un bol batimos los huevos y añadimos el sofrito de patata y el atun escurrido de su aceite y mezclamos bien.
Untamos el fondo de la sarten con aceite y volcamos la mezcla dentro, alisamos y dejamos cuajar a fuego medio bajo.
Con un plato damos la vuelta a la tortilla y dejamos cuajar por el otro lado.
Retiramos y servimos.



Que paseis una feliz tarde, bicos.

20 comentarios:

  1. Por muy sofisticados que nos volvamos a la hora de preparar un pincho, nada mejor que el de una buena tortilla de patata, y no te digo si lleva pimiento.....
    Blanca de
    JUEGO DE SABORES

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  2. Si es que donde se ponga una buena tortilla!!, que rica nena, caliente , fría , me encanta.

    bicossss

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  3. Ay madre!!!! Ese pinchito de tortilla ahora mismo entra!!!! Jejejeje

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  4. Ayyy a estas horas y con un pincho de tortilla, madre míaaaaaaa que delicia, me encanta.
    Besos

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  5. Me gusta mucho esta tortilla!! Menudo pincho más rico, me encantaría tomarme unos cuantos.
    Besos

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  6. No me puedo resistir al ver una tortilla de papas y encima con pimientos y atún, un besote.

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  7. Essa tortilha com atum esta uma verdadeira delicia
    bjs

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  8. Me encanta esta tortilla que buen trozo me comía ahora.
    Muy rica Mª José.
    Besitos.

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  9. donde este una tortilla española que se quite lo demas!! menuda pinta que tiene esta que hoy nos traes, me encanta! bicos

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  10. pedazo de tortilla has hecho...que rica!! jugosita como a mi me gustan!! Bs.
    Julia

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  11. Sip, si que me apetece! Tenia pensado hacer para mañana una sopa pero no tenía claro que hacer de segundo a si que me lo has solucionado!
    Besos

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  12. Pues tienes razón amiga. Y de los apuros que nos saca, lo que cunde y para mi si se come fuera de casa mas buena aun.
    Besinos

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  13. Me encanta te quedo tremendo todo una delicia te felicito,MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  14. Que buena pinta, no hay nada como una buena tortilla, y no hay nadie que se resista, mil besos.

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  15. Esto si que entra a cualquier hora ...una buena tortilla no tiene competencia!

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  16. hola!!; que hambre un pinchito a cualquier hora de esta tortilla , de lujo!!! besos!

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  17. Que rica, María José, a mi marido seguro que le gustara mucho, porque la combinación de atún y pimiento ya me lo dice.
    Besos. Lola

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  18. Me encanta la tortilla con pimientos pero nunca he probado añadirle atún y la verdad que imaginando tiene que ser deliciosa, me encanta tu propuesta y la próxima tortilla que haga será como esta.
    Un besito y feliz semana.

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  19. Vou a Espanha de férias todos os anos, mas raramente como em restaurantes, por isso não costumo comer tortilha :) Só comi uma ou duas vezes, e não era nenhuma especialidade - esta parece bem melhor :)

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  20. ¡¡Que pinta tiene ésta tortilla!!
    Nunca la probé con atún y tu idea me encanta, así que, me la anoto, je,je,je..
    Un besito :)

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.