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viernes, 7 de noviembre de 2014

Bocadillos de pollo




 Otra vez Viernes, de nuevo estamos  a finde y como cada Viernes haremos una cenita facil ,pero hoy no toca ni pizza ni empanada, hoy toca bocata,asi ni encendemos el horno ni nada, que me decis, os apetece?.

Ingredientes:

  • 4 barritas de pan de semillas
  • 400 grs de filetes finos de pechuga de pollo
  • 4 huevos
  • 2 tomates
  • hojas de lechuga
  • mahonesa
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 1 chorrito de vino blanco


Preparacion:

Hacemos un majado en el mortero con los ajos,una pizca de sal y el perejil picados, añadimos un chorrin de aceite y otro de vino blanco y adobamos los filetes.
Batimos los huevos con sal y pimienta y hacemos 4 tortillas finas en una sarten pequeña con unas gotas de aceite.
Doramos los filetes de pollo en la plancha o en una sarten con un hilito de aceite unos 2- 3 minutos  por cada lado.
Lavamos la lechuga y los tomates, cortamos la primera en juliana fina y los segundos en rodajas.
Abrimos los panes por la mitad, unatamos las bases con mahonesa y repartimos encima el tomate.
Añadimos la tortilla, el pollo y la lechuga, cubrimos con las tapas y servimos.



Buen provecho¡¡¡¡¡, que paseis un muy buen fin de semana amig@s, biquiños mil.

16 comentarios:

  1. Hola Marijose. Este bocadillo me encanta es mi favorito.
    Besos y feliz fin de semana.

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  2. Hola Mariposita jejeje me encantan los bocatas, todos y este está de muerte!!
    Un beso!

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  3. Pues yo me apunto, qué bocadillos más sanos y ricos, vaya pinta
    Un beso

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  4. te han quedado fabulosos!! y que sabrosos, me encantan nena...Bess

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  5. Ehhh!
    pedazo de bocata. Que buena pinta, que rico.... me acaba de entrar un hambre....
    Voy a preparar la cena.
    Besitos.

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  6. Hayyyy¡¡¡ Mariajo como me haces esto, si mi cena fue muy ligera imagínate solo ver este bocadillo como para ponerme a el, casi me voy levantar y hacer uno, buen fin de semana bikiños

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  7. Magnifico bocadillo Marijose, me gusta para la cena del viernes, sábado, domingo, etc,etc, que pena que estas delicias siempre se me acumulan en las lorzas, jajaja, pero una vez al año si que me puedo dar un capricho así.
    Un besito y feliz finde.

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  8. Estupenda cena para el fin de semana.
    Besos. Lola

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  9. muy rico mari jose , y de vez en cuando no viene mal
    besitos

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  10. ¡¡Vaya bocadillo rico!!. Tiene que estar delicioso y muy jugoso. Una cena estupenda.

    Saludos

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  11. Una receta fantástica te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  12. Vaya pintaza que tiene ese pedazo bocadillo de pollo!!!!! Que maravilla!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  13. Esta cena me encanta y algun día a la semana siempre cae, rápido y muy rico, besos.

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  14. Un bocata estupendo, así bien completo, que rico...uuummm, se me hace la boca agua.
    Un beso.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.