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jueves, 4 de abril de 2013

Tortilla de patata, puerro y jamon york


Ingredientes:

  • 4 patatas grandes
  • 2 puerros
  • 150 grs de jamon cocido
  • 50 grs de queso en taquitos
  • 8 huevos
  • sal
  • aceite

Preparacion:

Limpiamos los puerros y los cortamos en rodajitas.
Pelamos las patatas , las cortamos  como para tortilla,  y las freimos en una sarten con aceite  junto con los puerros y un poco de sal.
Cuando esten echas las verduras añadimos  el jamon y el queso y mezclamos.
Escurrimos bien  del aceite  ponemos en un plato.
En un  bol batimos los huevos  , añadimos las patatas con el jamon y el queso y mezclamos bien.
Vertemos en una sarten caliente y con aceite y cuajamos la tortilla por los dos lados.

Podemos servirla acompañada de ensalada de tomate.
Espero os haya gustado, besosss.   
  

27 comentarios:

  1. Que rica¡¡¡¡, Mª Jose te ha quedado rica, rica, yo la hago pero sin el jamon, la probare asi, gracias por la idea. El pastel de Berenjena tambien se ve rico, rico
    besos

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  2. Buena idea lo del jamón de york... Seguro que a mis hijos les gusta mucho.
    Un besín.

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  3. que jugosa se ve y para variar un poco de la original, ¡genial!
    bs

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  4. oye que buena combinacion,la pienso probar...
    saluditos.

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  5. Que original!! tiene que estar buenisima con esa combinación de sabores. Besitos

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  6. La tortilla es uno de mis platos favoritos Bolboreta, y esta es fantástica, porque la has ilustrado la mar de bien.
    Un bico

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  7. la tortilla tipica mejorada, que buena pinta

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  8. Que maravilha! Adorei a sugestão :)

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  9. Hola amiga!!!!!!!!!
    Lo nuestro es telepatía de la buena jajaja, no se si sería tu cena ayer pero si la mía.......bueno una de patata normal que hoy he reconvertido en una guisada.....que no se puede tirar nada. No empleo mucho el puerro mas que para las cremas, pero si tu la recomiendas, la próxima así será.
    Besinos y mira ver si nos paras los frentes tu que estas por donde llegan que aquí este finde son fiestas jaja

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  10. Riquisima, la tortilla de patatas es que me gusta en todas sus versiones.
    Besos. Lola

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  11. Que buena pinta...anda que un trocito para cenar jajaja.
    Mi tía hace la tortilla con jamón york, queso y berenjenas.... y no quiero ni contarte como está...
    besos

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  12. Hummm Maria José, que delica de sugestao... minha amiga e com uma apresentaçao de luxo!!!

    Beijocas

    Margarida

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  13. ¡Qué buena tortilla! nos entran ganas de preparar una ahora mismo. Un saludo!

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  14. la clásica tortilla de patatas pero con un toque muy personal y distintivo, te ha quedado de lujo con el jamoncito queso y puerros

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  15. com uma salada ia fazer uma maravilha na minha mesa hehe esta super bjs

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  16. Me encanta poner diferentes ingredientes a la tortilla de patata. esta la encuentro buenisima

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  17. Que buena esta tortilla, patata, jamón y puerro, menuda rica combinación
    Bss
    Patricia

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  18. Hola marijose!!
    Me ha encantado tu super tortilla, la voy ha probar en mi casa y estoy segura de que no quedarán ni las migas.
    Besitos.

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  19. La tortilla como me la pongas hija. me encanta.Besitos

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  20. Buenísima!!!!!!!!! yo también cene anoche tortilla pero solo de patata. La probaré así que se ve muy rica. Besos

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  21. riquisima me encanta con el queso y el jamon bsss

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  22. Un enrriquecimiento a la tortilla estupendo¡¡¡

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  23. Hola Maria José!!.. Qué maravilla de tortilla.. Si es que hay que ver qué agradecida es la tortilla.. Acabo de conocer tu blog de casualidad y me encanta.. Me apunto de seguidora ;)
    Besos!!
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  24. pues vaya cenita rica con esa tortilla...me encanta !!!
    besitos.

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  25. Qué rica se ve, una tortilla muy completita y seguro está deliciosa. La pondré en práctica pronto.
    besos y feliz fin de semana :)

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  26. madre mia que tortilla mas completita y mas rica...

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.