Patatas salteadas

Estas patatas salteadas se preparan enseguida y son un acompañamiento ideal para  acompañar unos filetes de carne o pescado gratinados.

 Ingredientes:

• 1/2 kilo de patatas 
• sal
• 2 hojas de laurel
• 3-4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de oregano
• 1 cucharadita de pimienta molida
• 2 cucharadas de mantequilla
• zumo de 1 limón
• perejil picado

Preparación:

Lavamos bien las patatas con piel, cortamos y cocemos en agua con sal y 2 hojas de laurel 10 minutos, escurrimos y reservamos

En una sarten o cacerola baja derretimos la mantequilla(tambien se puede utilizar aceite) y sofreimos los ajos picaditos unos minutos

Añadimos las patatas, las especies y removemos para integralas bien

Luego agregamos el zumo de limón y el perejil picado

Mezclamos, dejamos unos minutos a fuego bajo y listas

Unas patatas deliciosas  para acompañar cualquier plato de carne o pescado a la plancha o a la brasa

Besotes y feliz tarde.