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jueves, 23 de marzo de 2023

Rollo de calabacín relleno de jamón y queso



Hoy vamos hacer un rollo saludable  que tanto podemos servir como aperitivo o para una cena, haber que os parece este rollo de calabacín relleno , yo le puse jamón y queso pero podeis rellenarlo de lo que os apetezca o tengais por casa.

 Ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 6 huevos
  • 100 grs de queso rallado
  • jamón york y queso  en lonchas
  • sal
  • pimienta



Preparación:

Lavamos, despuntamos y rallamos los calabacines , sazonamos y escurrimos bien el agua que sueltan



Batimos los huevos con una pizca de sal y pimienta y añadimos el calabacin bien escurrido y el queso rallado



Mezclamos bien y extendemos de forma uniforme en una bandeja para horno forrada con papel vegetal



Metemos al horno precalentado a 180º unos 25-30 minutos



Retiramos , dejamos templar un poquito y aún caliente rellenamos con el queso y el jamón



 Y enrrollamos ayudandonos del papel y dejamos asi un rato hasta que enfrie



Luego espolvoreamos por encima un poco de mozarella rallada y llevamos de nuevo al horno unos minutos para que se  caliente y se gratine.



Retiramos, colocamos en una fuente y a la mesa



Servimos  cortado a rodajas

Y a disfrutar de este facil , rico, sano y vistoso tronco de calabacín

Espero os guste, besos y feliz tarde.


5 comentarios:

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.