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lunes, 30 de abril de 2018

Ensalada de judias verdes




Ingredientes:

  • 600 grs de patatas
  • 400-500 grs de judias verdes
  • 1 lata de atun en aceite
  • 5 huevos
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal

Preparacion:

Cocemos las papatas con piel en agua y sal , escurrimos ,dejamos enfriar y pelamos


Cocemos las judias y los huevos en agua con sal hasta que esten tiernas

En  un plato o bol colocamos las patatas en trozos



Luego las judias y el atun

Colocamos tambien los huevos troceados(reservamos una yema)

Preparamos una vinagreta con aceite, vinagre, sal y la yema reservada


Regamos la ensalada con la vinagreta y lista.


Sencilla, completa, rica y nutritiva, no se puede pedir mas


Espero os guste, un bico y feliz tarde.


8 comentarios:

  1. Cuantas ensaladas así de judías verdes nos comeríamos en casa Marijose!! nos encantan, te ha quedado maravillosa yo la hago tan cual la tuya y que buena queda...Bess

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  2. Me encanta este plato, yo lo aliño con aceite de oliva y unas gotas de vinagre y me encanta.

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  3. Ésta ensalada es muy sencilla y a la vez muy rica.
    Saludos

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  4. Hola guapa , lo encuentro un plato muy rico y saludable, has sabido camuflar muy bien las patatas con verdura, asi en frio y tambien acompañada hacen un primer plato ideal para estas fechas. La vinagreta le da un toque excelente. Besos

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  5. Holaaaaa....mira que estan buenas las habichuelas,la semana pasada yo tambien hice una ensalada con habichuelas y es que le puedes poner lo que quieras que siempre están buenas como la que tu nos has preparado
    Besitos¡¡

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  6. Muy rica y sana, la hac¡go con frecuencia, pies hasta templada es tá rica. Un beso

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  7. La de tiempo hace, que no preparo una ensalada de estas.
    Un besito

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  8. Esta ensalada se encuentra en el ranking de mis preferidas .
    Abrazos.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.