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miércoles, 25 de enero de 2017

Lentejas con judias



 Nada como un buen plato de cuchara bien calentito para esos dias grises y frios de Invierno que ya estan aqui , si amig@s ha llegado el frio y con ganas,y para estos dias que nada mas levantarnos y abrir la ventana vemos todo cubierto de  un manto blanco no hay nada mejor que preparanos un buen plato de legumbres bien calentito para comer, nos aportan proteinas, hidratos de carbono,lipidos, fibra, minerales y vitaminas, lo cual ademas de entonar el cuerpo nos da energia , asi que hoy tocan lentejas , os apetecen?

Ingredientes:

  • 250 grs de lentejas
  • 200 grs de judias verdes
  • 1-2 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 1zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates pelados
  • 1 chorizo
  • 1 trocito de tocino
  • aceite
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • sal


Preparacion:

Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento , la zanahoria y las judias y sofreimos  en un poquito de aceite de oliva



Cuando empiecen a pocharse añadimos el tomate picado y dejamos pochar unos minutos mas


Añadimos entonces el chorizo en rodajas y el tocino en taquitos y removemos



Añadimos las lentejas, mezclamos  y añadimos  agua hasta cubrirlas unos dos dedos por encima(un litro y cuarto aproximadamente)



Añadimos la pastilla de caldo y dejamos cocer despacio, a media coccion añadimos las patatas cortadas en cuadraditos pequeños, rectificamos de sal y proseguimos la coccion hasta que esten tiernas



Retiramos y servimos bien calentitas



Buen provecho¡¡¡¡¡
Un beso y feliz tarde.


 

14 comentarios:

  1. como me gustan estos platos de cuchara, me encantan y el postre de abajo una delicia.
    Besitos.

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  2. Maravilhoso esse prato. Já comia agora um pouco!
    Besos

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  3. Olá...
    Aspecto divinal e delicioso!
    Besos

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Buen plato para los frios, si señora!
    besitos!

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  5. Hola guapísima !!!
    Lo que son las casualidades marijose, hoy las he comido también con judías pero sin chorizo, que estoy todavía castigada sin esos manjares después de la navidad. Te han quedado divinas y es que estos platos son los que se agradecen al llegar a casa.
    Besotes mi niña.

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  6. Me encantan las lentejas, yo les pongo todo tipo de verduras, las que tenga en casa en ese momento. Así, con el chorizo, sobre todo si es un buen chorizo gallego, todo un lujo.

    Saludos

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  7. Nada como un plato de cucharreo para combatir el frío¡¡¡
    Besitos¡¡

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  8. todo cabe en un plato de lentejas, qué ricas y así más!!

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  9. Que bueno, nunca lo he probado asi, pero me lo apunto seguro que es un manjar.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Nunca las he probado con judias, pero me gusta la idea y tomo nota para la próxima vez.
    Besos. Lola

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  11. Me encantan, en mi casa caén semanalmente, algunos ponen pegas pero como que paso un poco porque son muy buenas y hay que comerlas. Estas que has preparadon se ven estupendas para meter la cuchara ya, muy ricas.
    Un beso.

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  12. Estos días es lo que más apetece, platos de cuchareo, y yo tan contenta, tenemos temperaturas bajísimas y menos mal hoy a llovido y las temperaturas han subido, platos como este son los que nos sacan los colores jeje...Bess

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  13. Con el frío que estamos pasando la cuchara es imprescindible y además lo más sano del mundo. Un buen plato de lentejas es una delicia y me ha gustado el añadido de las judías verdes, lo tendré en cuenta!
    Un besote

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  14. Mariajo es que estas lentejas me rechiflan, me gustan tanto como las lentejas solas, aunque nunca se me dio por publicarlas y como bien dices es lo que mas apetece estos dias, bikiños Mariajo...

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.