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viernes, 5 de junio de 2015

Bizcocho de fresas



 Al contrario de mi hijo Mario , a mi me encantan los bizcochos con frutas por la jugosidad que les aportan,suelo hacerlos con manzana o pera, pero nunca les habia puesto fresas, y ahora que estan las mias en su mejor momento  y despues de habernos atiborrado  de ellas y hacer mermelada aun  quedaban unas cuantas  en la nevera, y antes de que se echaran a perder se me ocurrio ponerlas en el bizcocho, claro que si mi hijo hubiera estado en casa ni lo habria probado, no soporta encontrar algo humedo en medio, pero a nosotros nos gusto mucho, queda un bizcocho esponjoso y muy jugoso , ademas los trocitos de fresa lo hacen delicioso para mi gusto, os invito a probarlo.


Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 175 grs de azucar
  • 200 grs de harina
  • 1 yogur natural
  • 30 ml de aceite de girasol
  • 1/2 sobre de levadura royal
  • 200 grs de fresas

Preparacion:

En un bol batimos el aceite y el azucar
añadimos los huevos uno a uno, y batimos hasta que esten bien integrados
añadimos tambien el yogur y seguimos batiendo
por ultimo añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien con una espatula.
Incorporamos ahora las fresas picadas , mezclamos y vertemos en un molde enmantecado y enharinado
Metemos a horno precalentado a 180º unos 45 minutos hasta que este echo.
Retiramos, dejamos templar un poco y desmoldamos.



Espero os guste, un besote y feliz fin de semana, como siempre ...¡¡¡¡¡disfrutar y ser felices¡¡¡¡¡.


20 comentarios:

  1. Ficou fantástico e muito lindo...um beijinho.

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  2. Olá Marijose!!!
    Perfeito para o lanche do final de semana!!! Receita devidamente anotada!!!
    Beijos e ótimo final de semana pra ti! =)

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  3. Qué rico, ahora mismo un trocito con un café y te quedas de lujo, jajajaj
    Besos y buen fin de semana

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  4. Pues a mis hijos le pasan lo que al tuyo, le gustan los bizcochos sin fruta dentro y a mi me encantan, así que tomo nota y me llevo tu receta que tiene una pinta tremenda, besos y que tengas buen finde.

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  5. A mi me pasa como a ti, me encanta con frutas pero ya sé que no a todo el mundo gusta... una pena ehh, me ha encantado lo bajo en grasa que és.

    besos

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  6. Para quitarse el sombrero, que maravilla de bizcocho y como tu dices jugoso, jugoso.
    Besos. Lola

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  7. Hola guapísima !!!
    Pues yo nunca he hecho un bizcocho con fresas, y a mí también me encantan los bizcochos con frutas. Así que la parte de tu hijo, me la puedes mandar en un tupper jaja
    Qué buena idea marijos, de verdad que tengo que hacerla porque me ha encantado. Y que bien te han quedado repartidas todas ¿verdad? que da rabia cuando se van al fondo.
    Besotes gordos mi niña.

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  8. Muy rico ese bizcocho. a un bizcocho clásico le metes unas frutas y se convierte en uno de lujo. Te ha quedado estupendo.

    Saludos

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  9. Hay que rico se ve guapetona!! te quedo maravilloso y con fruta los bizcochos me encantan, un buen trocito para el desayuno de mañana seria una maravilla para empezar bien el fin de semana jeje...Bess

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  10. Me encanta el bizcocho de fresas queda super jugoso a mi me gusta muchisimo
    Besinos
    El Toque de Belén

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  11. Marijose a mi también me encantan los bizcochos con fruta, encuentro que quedan muy jugosos, y este tiene un pintón, besos

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  12. Está muito apetitoso, macio e bonito! Um bizcocho rico! Besos

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  13. Marijose, es la primera vez que paso por tu cocina. El olor a bizcocho recién hecho me ha traído a ella. Enhorabuena, es una receta muy sencilla de hacer y apetecible. Feliz domingo.

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  14. Sin duda un delicioso bizcocho para comer en la merienda de este domingo. A mí todo lo que lleve fruta me fascina, y si son fresas, ya ni te cuento.
    Qué suerte tienes poder cosechar tus propias fresas.
    Feliz semana

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  15. Pues Mario no sabe lo que se pierde al no comer esos bizcochos de fruta tan jugosos como este que nos muestras. Yo me como la parte de el, jejeje.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  16. Que receta mas deliciosa, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  17. que delicia Marí José, desde luego yo lo tengo que hacer! besitos desde mi igloo

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.