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viernes, 13 de marzo de 2015

Galletas caseras de canela y limon




 Estoy en racha galleteril, y es que ultimamente me ha dado por hacer galletas a destajo, me entretiene, me gusta hacerlas y me gusta comerlas claro esta, pero a quien mas le gustan es a  mi hijo Mario, es muy galletero y si son caseras mas aun,asi que cada dos por tres esta la lata vacia y habra que volver a llenarla no?.Con estas cantidades salen dos buenas bandejas de crujientes y sabrosas galletas, pero no os precocupeis que en un lata bien tapada aguantan un monton de dias, aunque os aseguro no seran tantos, porque estan de vicio y tendran un monton de visitas asi que no tardaran mucho en desaparecer, ¿os animais a probarlas?

Ingredientes:

  • 450 grs de harina
  • 120 grs de manteca de cerdo
  • 150 grs de azucar
  • 3 huevos
  • canela y ralladura de limon
  • 1 cucharadaita de sal


Preparacion:

En un bol ponemos la harina, hacemos un ahujero en el centro y ponemos dentro los huevos batidos, la manteca a temperatura ambiente,(la mia casera de la matanza) el azucar, los huevos batidos , 1 cucharadita de canela , la ralladura de 1 limon y la sal.
Amasamos con las manos hasta que este todo bien integrado y hacemos una bola.
Colocamos sobre la encimera y extiramos con el rodillo entre dos papeles de horno.
Cortamos las galletas con un cortapastas



 y las vamos colocando en una bandeja de horno sobre papel de hornear un poco separadas entre si.


Metemos a horno precalentadoa a 180º unos 15 minutos hasta que empiecen a dorarse  y retiramos.


Dejamos enfriar y espolvoreamos con azucar glas


Y a degustarlas con un cafe , chocolate o un te bien calentito.


Espero os hayan gustado, bicos buen fin de semana chic@s, como siempre... ¡¡¡disfrutar y ser felices¡¡¡¡.

16 comentarios:

  1. Qué ricas, marijose! Lo que me gusta a mi una galleta hecha en casa y con tanto mimo. Biquiños y feliz fin de semana :)

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  2. Que ricas las galletas caseras, te han qudado fabulosas, y para picotear y yendo y viniendo a la cocina sería un sin parar, me conozco y me las comería a puñados...Bess

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  3. Que buena pinta tienen, un beso y buenas noches.

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  4. Uhmmmmm me encantan los ingredientes, te han quedado deliciosas
    Besinos
    El toque De Belén

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  5. Que receta mas rica, como siempre te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  6. uhmmm Maria Jose !!!
    pero que ricas se ven
    a mi me pasa lo mismo ... cuando me da por hacer galletas no paro
    y lo mejor de todo que implico a mi hijo y mi sobrina
    y ellos mas que encantados
    los ingredientes que lleva son todo un exito en el resultado
    riquisimasssss...esto también engancha...jjj
    un besazo y feliz fin de semana

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  7. que ricas se ven deliciosas últimamente también me a dado por la galletas jejejje y como no solemos acabar con todas las congelo recien hechas y quedan buenísimas cuando las sacas bsssssss

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  8. Te quedaron unas galletas estupendas, se ven exquisitas.
    Besitos guapa

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  9. No hay nada como unas buenas pastas caseras!!!! Esas tienen una pinta deliciosa y se ven estupendas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  10. ¿me puedo llevar unas poquitas para el café?, que buena pinta tienen.

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  11. no hay como las galletas caseras, me llevo unas cuántas.
    bs

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  12. Seguro que no duran demasiado, porque entre la canela y el limón, vaya dos tentaciones.
    Besos.

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  13. Es lo que tienen las galletas caseras querida Marijosé, después ya no quieren otras y siempre vienen por más. Estas tuyas se ven deliciosas! besitos

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  14. Con manteca nunca he probado a hacerlas y me han gustado un montón.

    besazos

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  15. Pocas cosas hay mejores que unas galletas caseras.Me encantan =)
    Un besote y feliz semana guapa!

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  16. Que ricas Marijose, me encantan las galletas y así con canela y limón nunca las he probado, tienen una pintaza que da gusto, ya la tengo en pendientes, ay madre que me tengo que comprar otra libreta que esta ya revienta, ja,ja,ja.
    Un besito y feliz semana.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.