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miércoles, 11 de febrero de 2015

Sopa de col



 No hay nada mas reconfortante que un plato de sopa bien calentita y humeante en estos frios dias de invierno, yo es que soy muy sopera y sobre todo para cenar un platito de sopa me sabe a gloria bendita,haber que os parece esta.

Ingredientes:

  • 1 col o repollo pequeño de corazon
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de pollo
  • sal
  • aceite
  • pimienta
  • perejil picado

Preparacion:

Limpiamos la col y la cortamos a trozos.
Pelamos , lavamos y troceamos las patatas y la cebolla.
en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva rehogamos las verduras unos minutos, añadimos el caldo .
Cocemos a fuego suave unos 30-40 minutos.
Retiramos,pasamos por la batidora, salpimentamos, volvemos a poner al fuego unos minutos y servimos calentita espolvoreada con perejil picado.


Buen provecho¡¡¡¡ bicos.

7 comentarios:

  1. Menina, a tua sopa ficou uma delicia...um beijinho.

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  2. Tiene muy buena pinta . la pena que la col no la puedo comer guapa.Gracias y buenas tardes.

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  3. Me encanta, hace poco comimos una crema muy parecida a esta y tiene un sabor muy suave. Muy rica!! Bs.

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  4. Pues si amiga, porque eso de tener el termómetro bajo cero fuera y tener que salir a cada rato!!!!!!!! pero esta sopina y la cocina bien cargada reconforta a cualquiera.
    Besinos. Abrígate, que esto esta muy crudo

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  5. A mi el cuchareo cuando hace frio es lo que más me apetece, soy muy friolera, y llegar a casa y encontrar un platito calentito tan rico , es qu cambio de color reina, te quedo deliciosa...Bess

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  6. Pues que te voy a decir, que me encanta y con este frio una so pita así se convierte e un manjar, nunca la he hecho así que tomo nota.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  7. Nunca la he hecho, pero tiene una pinta muy rica. Hay que probar cosas nuevas y está me parece que la voy a probar pronto.
    Un beso

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.