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miércoles, 27 de agosto de 2014

Arroz salteado con pimientos y surimi




Hoy vamos hacer un salteado de arroz para una cenita ligera y bien sabrosa, que me decis, os apetece?.


Ingredientes:

  • 4 tacitas de arroz
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 12 pimientos de padron
  • 1 zanahoria
  • 6 barritas de surimi
  • 2 huevos
  • aceite
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • hojas de salvia


Preparacion:

Cocemos el arroz en el caldo de pollo unos 15-20 minutos,(sino tenemos caldo utilizaremos agua y una pastilla de avecrem), escurrimos y reservamos.
Mientras tantos picamos los pimientos, pelamos y cortamos la zanahoria en daditos y el surimi en rodajitas finas.
Calentamos una sarten  con aceite y salteamos las verduras picadas y los pimientos de padron.
Batimos los huevos , hacemos una tortilla francesa y cortamos en trocitos
Agregamos el arroz , el surimi , la tortilla y las hojas de salvia y damos unas vueltas.
Vertemos la salsa de soja, mezclamos y servimos.



Buen provecho¡¡¡¡ espero os guste, biquiños.

31 comentarios:

  1. Qué pasada de arroz!!! Me ha encantado, debe estar muy rico y encima muy ligerito. Lo haré sin duda cualquier noche o cualquier día como entrante.
    Un beso

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  2. Me apetece.........vamos si apetece, con esos pimientinos ahí y los que yo tengo para freír jajaja. Hoy pensaba subir una ensalada de arroz........¡¡¡otra coincidencia!!! pero como aun no le he dado al intro, la dejo para otro día y subiré otra receta. Me gusta todo lo que lleva este salteado e igual mañana lo preparo para comer, ya que la ensalada estaba en borradores.
    Feliz y calurosa tarde amiga. Por cierto que acabo de leer una noticia de la voz de Galicia que decía que el verano llegara a primero de septiembre así que a publicar recetas de estas fresquitas

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  3. Holaaa, tiene un aspecto extraordinario este salteado de arroz. Y los pimientitos de padrón son un puntazo en este salteado, me encantan.
    Un besooo

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  4. El arroz siempre me apetece, si por mi fuera lo comería todos los días. Con los pimientiños de Padrón y el surimi tiene que estar de vicio.

    Bicossssssss

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  5. Fiquei com água na boca!!! Adoraria que meu almoço tivesse sido este prato!!! rsrs
    Beijos! =)

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  6. Que lindo e colorido prato Maria, me cativou pelo olhar e paladar, com ingredientes que gosto demais, uma combinação perfeita e muito saborosa. Um rico prato decerto. Besitos

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  7. Un plato bien rico, colorido y completo! Besotes

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  8. Gracias por pasar por mi blog y seguirme ¡así he podido conocer el tuyo!

    Ya te sigo y voy a echar un vistazo a tus recetas ¡qué buena pinta!

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  9. Que bueno me encanta el arroz como sea pero este tiene una pinta muy rica,.muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA

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  10. Un plato muy completo, en mi casa gusta mucho el arroz y esta me parece una manera estupenda de comerlo.
    Besos. Lola

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  11. Hola M Jose !!!
    Qe alegria de saludaros de nuevo...gracias por tu visita y palabras... asi da gusto regresar.... en cuanto a la receta me encanta...
    Un arroz siempre es bienvenido... y compartimos el surimi...que me encanta...asi que me lo llevo von mucho gusto
    un besazo grandisimo

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  12. todo un lujo de plato y con esos pimientos para hacerle la ola! bicos

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  13. un arroz de lo mas completo y rico. menuda maravilla la verdad.

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  14. Un rico platito de arroz nos traes hoy!!! Una combinación ideal! Besos

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  15. Que delicia de arroz.

    Uma linda e saborosa sugestão.

    Voltarei.

    Beijinhos

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  16. Tanto para el almuerzo como para la cena, un plato delicioso.Gracias y que pases un buen día.

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  17. Que estupendos son estos platos para este verano, muy bueno me encanta, besos

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  18. Hummmm, hummm e hummmm!
    Que lindo ficou teu prato, o arroz parece delicioso...
    Bjsssss amiga

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  19. Olá, agradeço e retribuo a visita! Adoro o teu blog. Este arroz ficou com um aspecto delicioso.
    beijinhos

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  20. Muy buena pinta la de tu arroz. !! todo hay que decirlo !! Si señor, un abrazo.

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  21. Pues me parece una apuesta estupenda para una cena, me encanta el arroz de esta manera, qué punto lo de ponerle los pimientos de esta manera

    Saludos

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  22. El arroz me lo comería todos los dias y siendo a si con tantas verduritas, no dejaría ni las migas, te ha quedado un plato fabuloso....Besss

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  23. un salteado muy rico ¡¡¡ es un plato ideal para el veranito ¡¡¡¡ besotes guapa

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  24. Mistura perfeita de ingredientes, delícia total!

    Beijinhos ♥

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  25. Hola!! Este salteado tiene una pinta deliciosa, perfecto para el calorcito!! He encontrado tu blog y me ha gustado mucho así que me quedo por aquí como seguidora! Si te apetece, te dejo el enlace para que te pases por el mío que acabo de empezar. Un saludo!!

    Historias con sabor

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  26. Uhmmm, qué arrocito tan bueno, yo también comería arroz a todas horas, me encanta!!!, y esta combinación espectacular!!!, yo me lo comería fresquito!!!
    1superbso y gracias por la visita!!!

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  27. Olá, obrigada pela visita lá no blog. Eu vi essas formas em dois lugares, mas ainda não comprei. Na verdade acho que é mais um cortador do que forma. Mercado livre – R$49,90: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-582484020-aro-cortador-de-bolo-em-camadas-fatias-em-aco-inox-_JM
    - Barradoce: http://www.barradoce.com.br/produto/278049-aro-cortador-com-5-camadas---20-0-x-8-0cm
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    Beijinhos e um ótimo final de semana! Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  28. Em Espanha já apanhei alguns pimentos desses bem picantes :P
    O sabor dos pimentos deve ficar delicioso no arroz :) Parece muito bom :)

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  29. Que rico!!! Te ha quedado un arroz delicioso, ideal para estos calores, solo apetecen estos ricos platos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  30. Hola amiga, un plato muy rico para el verano, me lo apunto, Te invito a mi nuevo blog, http://www.proyectojuliachild.blogspot.com.es/ un saludo de sole

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.