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jueves, 27 de marzo de 2014

Mousse de mandarina



 Tengo un monton de mandarinas aun en el arbol que pronto empezaran a ponerse secas y es una pena con lo ricas que estan, se me ocurrio hacer una mousse  con ellas, pero igualmente podeis hacerla con naranja, limon o cualquier otra fruta, es un postre muy suave, economico, facil , rapido y muy rico.

Ingredientes:

  • 300 ml de zumo de mandarina
  • 250 grs de nata vegetal
  • 3 cucharadas de azucar
  • 4 hojas de gelatina

Preparacion:

Primero hacemos el zumo  de mandarina, yo las pele , luego las triture con la batidora y las pase por un colador de malla metalica.
Hidratamos las hojas de gelatina en agua fria.
Montamos la nata con el azucar y metemos un par de cucharadas en una manga pastelera.
Calentamos el zumo de mandarina y desleimos las hojas de gelatina en el el.
Dejamos enfriar un poco  y añadimos a la nata montada.
Mezclamos bien y vertemos en copas o vasitos.
Metemos en la nevera unas 4 horas como minimo y cuando vayamos a servir adornamos con la nata reservada y unos gajos de mandarina.


Facil verdad?, pues probadla, esta de vicio¡¡¡¡¡ 



Espero os haya gustado, un bico y feliz tarde.

33 comentarios:

  1. Me encanta este postre, la mandarina es una de mis frutas favoritas y ademas lleva nata vegetal, que me viene genial. Gracias por la receta.

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  2. El problema esta en poder parar de comer...Munnnnnnn que rico, yo quiero una copa.
    Besos. "La Cocina de Trini Altea"

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  3. María José,
    ¡Qué maravilloso postre!
    Me encanta la mandarina, las fotos son hermosas!

    Besos

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  4. Ala!! que textura te a quedado. Que suerte teber tu propio árbol a si nunca te falta fruta y no se porque siempre sabe mejor que la comprada
    besos

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  5. Otra receta estupenda como de costumbre.
    Que colorcito más bonito, tiene pinta de estar súper suave.
    Ummmmm!!

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  6. Mmmm!! Esto tengo que probarlo!! Que buena pinta tiene esta mousse!
    Besitos

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  7. Tomo nota, se ve estupendo este postre. besos

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  8. esto me pierde!!! menuda delicia y ademas bien suavecita. me encanta

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  9. Una receta estupenda, y ahora que se acaban las mandarinas hay que aprovechar, muy rica!
    besines
    Silvia

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  10. simples e delicioso e que textura cremosa, uma delicia.

    beijinhos

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  11. Que rico, y que fácil, lo tengo que hacer antes de que se vaya la temporada.
    Besos. Lola

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  12. Se ve con una textura estupenda!! y el sabor debe ser delicioso. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  13. Que rico. Me apunto, aunque yo no tengo tu suerte. Tengo que ir a comprar las mandarinas:-)
    Bss

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  14. Fantástica, marijose!!!! Un postre de lo más rico y apetecible. Biquiños, cielo :)

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  15. Buenas tardes Marijose. Que rico y delicioso postre que has preparado, esta mousse de mandarina, está diciendo cómeme.
    Un beso Paco

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  16. Madre mía marijose tienes de todo jajaja. Aquí manzanos, ciruelos y un peral con unas peras incomibles.......bueno y el cerezo que ese es el tesoro del payar. Nunca se nos dieron los árboles de cítricos, mi padre siempre decía que de pequeños son muy delicados.
    Has hecho un postre de lo mas refrescante y con tus propias mandarinas un lujo!!!!

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  17. Uma receita simples e cheia de sabor.
    Gostei muito.
    bj

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  18. No me ha gustado... Me ha encantado! Esta la preparo pero ya! Un besin

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  19. Este postre me ha encantado y con tu permiso me lo llevo.
    Gracias por tu gernerosidad.
    Besos

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  20. hola Mª José !!!
    pues mándanos unos cuantos kilitos de mandarinas...verás como se terminan en dos minutos...jjj
    pero que buenas tienen que estar...si es que como lo casero y criado por uno mismo no tiene nada que ver con lo que podemos encontrar en los super
    el postre te ha quedado divino...que fácil y que riquisimo tiene que estar.......
    menuda pinta....además el sabor de la mandarina es mucho más suave al paladar...
    un postre de lujo
    besosssssss guapisima

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  21. Un postre que debe de estar delicioso y si además esta hecho con mandarinas de tú árbol, seguro que más rico.
    bess

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  22. Mariajo voy tener que ir a tu casa para poder comer una mousse a gusto ya que en casa la tengo que hacer para mi sola, que raros son los mios, las natas y estos postres no entran por ellos y a mi me encantan, bikiños

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  23. Esta copas, te han quedado ricas, ricas, me encantan besos

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  24. Que rico postre además de fácil delicioso, me encanta.
    Besos.

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  25. Hala qué buena! Tiene que estar muy suave y se ve de lo más apetecible, me gusta mucho también el detalle que le has puesto encima para decorarla :)
    Besos

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  26. Qué postre tan rico y refrescante nos has traído hoy!!! se ve muy esponjosa esta mousse.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  27. Que buena, con lo que me gustan a mi las mousses!!. Fabulosa te ha quedado, ya me zampaba una de buena gana reina.

    Bicosssssssss

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  28. Estos postres me encantan y que ricas la mandarinas ,te quedo genial
    besinos

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  29. Que pena Bolboreta, con lo que a mi me gustan las mandarinas del país...y tu tan lejos, que si no iba por una bolsita y de paso me tomaba una copita de esta ricura... que pintaza ¡señor!
    Un bico amiga

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.