}

Seguidores

miércoles, 19 de marzo de 2014

Bocaditos de crema de almendra





 Hola chico@s, hoy dia de San Jose quiero felicitar a todos los Joses, Josefas, Josefinas, pepes , pepitas y por supuesto a todos los papas en especial al mio, y aunque  en casa lo celebraremos el Domingo ya que como tuve que trabajar no pude preparar nada , hoy sin embargo quiero dejaros estos pastelitos que  prepare el otro dia, son facilisimos , unos hojaldritos al que  la crema de almendras les da un toque diferente, probadlos , os van a gustar.

Ingredientes:

Para la crema de almendras:

  • 125 grs de almendras molidas
  • 1 yema de huevo
  • 1 huevo entero
  • 300 ml de leche
  • 3 cucharadas de azucar
  • 1 cucharada de maicena
  • sal

Para los bocaditos:

  • 1 lamina de hojaldre refrigerado
  • 1 huevo
  • azucar glass

Preparacion:

Primero hacemos la crema de almendras y para ello ponemos a hervir la leche.
En un cazo mezclamos la maicena, la almendra molida, el huevo , la yema, una pizca de sal y el azucar.
Cuando la leche hierva , la añadimos al cazo , removemos para mezclar bien y ponemos de nuevo al fuego removiendo hasta que espese.Retiramos y dejamos enfriar.

Ahora cortamos la plancha de hojaldre en cuadraditos, rectangulos o con la forma que mas os guste, los pintamos con huevo (cosa que a mi se me olvido) y los metemos a horno precalentado a 180º unos 15 minutos.
Retiramos del horno y cuando esten frios cortamos a la mitad y rellenamos con la crema que habremos puesto en una manga pastelera .
Espolvoreamos con azucar glass y listos¡¡¡¡¡


Unos pastelitos facilisimos de hacer y aun mucho mas faciles de comer, estan de vicio¡¡¡, espero os gusten, bicos.

39 comentarios:

  1. No puedo mirar empece hoy la dieta😢

    ResponderEliminar
  2. Mas que maravilha! Mesmo a calhar para o lanche!
    Bjs

    ResponderEliminar
  3. Muchas felicidades Mª José espero que tengas un buen dia y que el domingo lo celebres por todo lo alto, estos pastelitos son una verdadera delicia, bicos

    ResponderEliminar
  4. Qué buena pinta tienen! Me comería un par ahora con el café :P

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  5. Ummmm que ricos con un cafe y merendamos besoss

    ResponderEliminar
  6. que cosa mas rica! ay me zampaba ahora un par de ellos....besos

    ResponderEliminar
  7. Ils sont superbe, très belle réalisation!

    bisous

    ResponderEliminar
  8. Ficaram lindos e com certeza muito bons...um beijinho.

    ResponderEliminar
  9. de cabeza me comia yo un par de ellos. q delicia!!!

    ResponderEliminar
  10. Muchas felicidades por tu santo.
    Unos dulces bocaditos para este día o para cualquier otro momento.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Muchas felicidades querida amiga!!!! espero que lo celebres como se merece. Aunque ya veo que no pierdes el tiempo jajaja. A mi que no me ha dado tiempo a hacer nada para el día del padre,.....bueno mi marido cumple este lunes así que lo celebraremos todo a la vez.
    Besinos y que disfrutes del día de tu santo.

    ResponderEliminar
  12. Hola Mª José. Estos bocaditos rellenos de crema son mi perdición ya que tanto el hojaldre como la crema me encantan. la que has hecho tengo que probarla porque tiene un aspecto fabuloso. Un bocado exquisito y tentador. Con una copa de cava para celebrar el santo o cualquier otro acontecimiento son ideales.
    Aprovecho para desearte que pases un muy feliz día de tu santo en unión de tu familia y si lo celebras otro día pues te lo hago extensivo jj.
    Saludos

    ResponderEliminar
  13. Hola Marijose, no se si hoy es tu santo pero de todas maneras te felicito por si es Jejejejejej, esos bocaditos los veo deliciosos y con lo que a mi me gusta el hojaldre, pues de verdad que me van a encantar. Besitos guapi.

    ResponderEliminar
  14. Felicidades y riquísimos esos bocaditos con los que seguro te habrás endulzado el día de tu santo.
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas.

    ResponderEliminar
  15. Mª Joséeeee !!!!
    que te he felicitao en otra receta y ahora veo que tienes esta colgada
    y además deliciosa....están de vicio estos bocados de hojaldre con crema
    como bien dices en formato de bocado te pones y no paras
    deliciosososss
    un millón de besosssssss
    !!! MUCHISIMASSSSSS FELICIDADESSSS !!!

    ResponderEliminar
  16. Oleeeeeeeee y oleeeeeeee que pintazaaaaaaaaa tienen esos bocaditos de crema de almendra seguro que en casa no dejaran de hacerte la ola babeando me tienes con las rosquillas de naranja ,los bizocoxitos de limon y esa empanada de lomoooooooo ains que rico ricooooo tiene que estar todo es una pena no me pueda llevar unos taper con un poco de cada.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  17. Felicidades ,ya veo que lo celebras con estos bocaditos muy ricos ,el hojaldre me gusta mucho y ese relleno seguro que es delicioso.besinos

    ResponderEliminar
  18. Lo primero felicitarte por tu santo. Estos bocaditos son un vicio, empiezas y no puedes parar de comer. Deliciosa crema de almendras que me llevo para probarla. Besines preciosa.

    ResponderEliminar
  19. Muchas felicidades Marijose, espero que estes pasando un día estupendo y agradable, estos bocaditos de hojaldre son estupendos, rápidos de hacer y muy ricos, me ha encantado la receta. Un beso!

    ResponderEliminar
  20. Oi Maria, que receita mais deliciosa!
    Fiquei daqui suspirando com as fotos kkk
    Hummmm!
    Bjsssssssssss amiga

    ResponderEliminar
  21. LIndos e com esse creme de amêndoa devem estar uma delicia
    bjs

    ResponderEliminar
  22. En casa no tengo ningún José, pero me llevo uno de tus bocaditos, que vaya pinta tienen, les dejo a los Joses que pases por aquí sin ninguno. Feliz día, besos!!

    ResponderEliminar
  23. madre mia mari jose emnuda pinta te quedaronpreciosos y se en deliciosos ebsos

    ResponderEliminar
  24. Felicidades por tu santo, espero que pases un día muy bueno en compañía de los tuyos y supongo que con estos dulces será completito pues tienen una pinta maravillosa.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  25. Menudos pastelitos!!! Cada vez que visito tu blog me voy con hambre, ja ja ja. Un abrazoooo.

    ResponderEliminar
  26. Qué mini bocado más rico y más tentador! Con la crema es que ya...ufff.. Se superan!!
    Un besote^^

    ResponderEliminar
  27. Que delicia, que suavidad y que sutil este postre lleno de mucha delicadeza y si viene de donde viene mas aun por que la verdad que es una maravilla lo que has realizado. Besos de la cocina del titi

    ResponderEliminar
  28. hola guapa!! muchisimas felicidades, espero que hayas pasado un dia estupendo en tu santo, yo lo celebro contigo tomandome un pastelito que nos has preparado, delicioso!!....Besss

    ResponderEliminar
  29. Muchas felicidades y tienes razon hemos coincidido en la receta,este toque de almendras me gusta.
    Bss

    ResponderEliminar
  30. Me llevo un bocadito para celebrar este día. besicos

    ResponderEliminar
  31. Muchas felicidades guapa por tu santo y por esta receta tan rica que pinta tienen esos bocaditos se ven muy pero que muy ricos bst

    ResponderEliminar
  32. Super buenos, una crema muy rica con almendra.Besosss

    ResponderEliminar
  33. Felicidades con retraso pero con cariño ,espero que pasaras un buen dia.
    La receta facil y muy rica.
    Besitos

    ResponderEliminar
  34. Felicidades atrasadas, ayer no te pudo comentar pues el señor blogger no me dejaba, pero hoy sí. Me llevo un bocadito para celebrar tu santo, que deben estar de vicio con la almendra.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  35. Felicidades guapa, me llevo un par de tus bocaditos de crema que tienen una pintaza increible

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.