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viernes, 1 de febrero de 2013

Sopa de la huerta

Hola chic@s, no querais saber la que esta cayendo, esto es increible, estoy mas que harta de tanta lluvia, y eso que  unos meses atras ya pensabamos ibamos a morir secos  porque no llovia, pues ala, toma agua¡¡¡¡, acabo de llegar de hacer la compra y despues de esperar 25 minutos metida dentro del coche a 2 metros del portal esperando que parase un poco, pues nada, que aun  arreciaba mas, asi que  no dispuesta a pasarme la tarde en el coche y con un mosqueo que pa que ,me decido a salir y no veais que chapa¡¡¡¡¡ y  si es que como sigamos asi vamos a cojer musgo¡¡¡¡¡¡, pero bueno es lo que toca y hay que aguantarse , y para un dia tan humedo y desapacible como el hoy os traigo esta sopita  que ademas de calentarnos el estomago nos reconforta el cuerpo.

Ingredientes:

  • 2 zanahorias
  • 1 trozo de coliflor
  • 100 grs de judias verdes
  • 100 grs de guisantes
  • 1 diente de ajo
  • 100 grs de fideos u otra pasta
  • 1 litro y medio de caldo de ave o de carne 
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Preparacion:

Picamos la cebolla y los ajos y los pochamos en una cazuela con un poquito de aceite de oliva.
Añadimos las hortalizas lavadas y troceadas, las rehogamos 5 minutos y añadimos el caldo, el perejil y los fideos.
Dejamos cocer una media hora, retiramos el perejil y rectificamos de sal si fuera necesario.
En el momento de servir espolvoreamos de pimienta negra molida.
Se puede añadir un poco de jamon serrano y un huevo duro picado.
Buen provecho¡¡¡¡ que paseis buena tarde, bicosss.     

24 comentarios:

  1. Que rica, una sopa de verduritas calentita siempre sienta bien.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. Marijose, una sopa muy rica y consistente la que nos has preparado, yo le añado el huevo picado y quito los guisantes que a mi hija no le gusta.
    Tranquila que ya falta menos para el buen tiempo, de hecho ya se van alargando un poco los días.
    Un beso.

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  3. Me encantan las sopas y los caldos, uhmmmmm....esta tiene una pinta riquísima.
    Besos, feliz finde.

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  4. Me gusta este tipo de sopa de verduritas,buenísima...
    Besets

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  5. Una sopa riquísima y muy buena para este tiempo...............un bico

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  6. Que bem me sabia agora uma sopinha dessas :)
    Beijinho e bom fim de semana !

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  7. Maravilhosa, muito bom aspecto! E seguido do arroz que está abaixo, seria um excelente refeição!!

    Bom fim de semana!

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  8. Soy una fan de las sopas de verduras, nunca le pongo coliflor con lo que me gusta, gracias por la idea
    Bss
    Patricia

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  9. Un platito buenísimo y sobretodo para el tiempo de lluvia que dices que estáis teniendo! por aquí secos como siempre, qué se le va a hacer!

    besos

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  10. A mi me venía de perlas un platito de esta sopa para la cena Bolboreta, seguro que se me acababan de ir los virus a tomar viento y lluvia, que tenemos bastante y hoy concretamente le ha dado bien.
    U biquiño y buen finde

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  11. Muy rica, yo soy muy sopera y me encantan estas sopas con tantas verduritas!!!!!!
    Besitos.

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  12. una vez probe a hacer una sopa parecida y no me gusto para nada, mejor las verduras en crudo, aunque sigue teniendo buena pinta

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  13. No me digas nada Marijose............... cuando llevé al crio a futbol dudé hasta dejarlo allí porque el limpia no daba mas, y por una vez se han apiadado de ellos, pobrecitos!!!!!. Así que mira ver si seur me trae un termo con tu sopita, porque nosotros la hemos pescado al pasar del garaje a casa.... Es una sopa de lo mas sabrosa, claro que todas me gustan .
    Buen finde, por decir algo

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  14. Aquí tenemos un tiempo primaveral, aunque esta sopa apetece haga el tiempo que haga.

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  15. Una sopa de lo mas rica!!! te quedo fenomenal y yo que soy de cuchareo ese platito me lo relameria uummm...Besos

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  16. hum uma sopa sabe sempre mt bem e esta esta uma delicia humm bjs bfs

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  17. Me encanta las sopas y esta tiene que estar buenisima. te ha quedado riquisima. bss

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  18. Umm, que rica calentita con lo que tenemos... con esto entramos en calor rapidito...besos y buen y fresquito fin de semana

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  19. Con esta rica sopita se te habrá reconfortado el cuerpo tras el chaparrón, es que nunca llueve a gusto de todos.
    Besos.

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  20. Como seria bem vinda uma sopinha rica e deliciosa dessa Maria, apetitosa e reconfortante. Besitos, um lindo final de semana

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  21. Madre mía! Pues aquí en Castilla la mancha esta haciendo solecito un tiempo estupendo en comparación a la semana anterior. Pues esta sopa viene genial cuando te cae un chaparrón así, el sabor de las verduras tiene q estar riquísima

    Besitos

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  22. Rica sopa para estos dias de frio. Un abrazo

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  23. Mmm que rica, con el resfriado que tengo me viene de perlas, a ver si consigo que alguien me la prepare para comer, le paso tu receta a mi maridito a ver que dice ;)

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  24. Hola Marijose!!! Suele ocurrir lo de que no llueve en un montón de tiempo y luego vienen las tremendas lluvias, este tiempo está muy loco. Menos mal que entraste en calor con esta deliciosa sopa, bsssss y espero que pare ya un poco la lluvia.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.