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lunes, 25 de octubre de 2021

Carne de ternera en salsa de cebolla

 



No sabeis que hacer de comer mañana?no os rompais mas la cabeza aqui estoy yo con esta facil , rica y jugosa carne de ternera  en  sencillisima salsa de cebolla que esta para chuparse los dedos, no os lo penseis mas y probarla ya, os la recomiendo, una receta sin complicaciones y con un resultado espectacular.


Ingredientes:

  • 1 kilo y medio de carne de ternera sin hueso
  • 2 cebollas grandes
  • 1 hoja de laurel
  • aceite de oliva
  •  cayena molida
  • pimienta negra molida
  • sal
  • vino blanco




Preparacion:

Cortamos la carne en trozos no muy grandes y salpimentamos



En una sarten con aceite de oliva doramos la carne por los dos lados



Pasamos la carne a una cazuela ,añadimos el laurel, sal , la cayena , las cebollas cortadas en plumas y un chorrito de vino blanco



Tapamos la cazuela y dejamos a fuego fuerte unos 5 minutos

Mientras añadimos a la sarten donde doramos la carne 1/2 litro de agua y raspamos bien el fondo con una espatula para que se desprenda lo que haya quedado pegado de la carne, ya que ahi estara todo el sabor 



Añadimos a la cazuela de la carne y dejamos cocer a fuego medio bajo hasta que este tierna y se haya reducido la salsa



Entonces retiramos y ya podemos servir ,esta riquisima ternera en salsa



Podemos acompañar de patatas fritas, arroz, pimientos, pure de patatas o lo que mas os guste



Os invito a probarla, os gustara, bicos y feliz tarde.


8 comentarios:

  1. Riquísima esa ternera y con ese acompañamiento de arroz un plato diez.
    Besos

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  2. Una receta sencilla y riquísima. Esa salsa está para mojar un buen trozo de pan.
    Saludos

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  3. Fiquei cheio de gula...que aspeto delicioso.
    .
    Saudações poéticas
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  4. Una buena cantidad de cebolla, seguro que queda muy melosa la carne, con una salsita que pide pan.
    Besos.

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  5. ¡Mmmm, qué rico! Me encantan los guisos de ternera.
    Bss

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  6. Se ve bien rico, que corte de la ternera has puesto, un saludo

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    Respuestas
    1. He puesto jarrete, pero cualquier parte que sea jugosa vale

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  7. Sencillo, fácil y rico, qué más se puede pedir?!
    Me ha gustado mucho Marijose!
    Un abrazo!

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