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lunes, 14 de diciembre de 2015

Tiramisu

Hola chic@s, como va el Lunes?empezamos la semana y seguimos con postres facilitos para las fiestas, tengo alguna receta de tiramisu en el blog segun creo recordar, pero esta es un poquito diferente, yo suelo utilizar solo las claras para hacer la crema pero esta lleva huevos enteros , lo hicimos en un curso de cocina y bueno, que os voy a decir ,pues que a mi con yemas o sin ellas me encanta , y es que sea con bizcocho, soletillas o galletas esta de muerte verdad?, venga , no nos compliquemos estas fiestas, que este es un postre sencillisimo y el exito esta asegurado.

Ingredientes:

  • Bizcochos de soletilla
  • 1 vaso grande de cafe sin azucar
  • 3 huevos
  • 300 grs de queso mascarpone
  • 1 chorrito de coñac
  • 1 chorrito de licor cafe
  • 4 cucharadas de azucar
  • cacao en polvo sin azucar
Preparacion:

 Mezclamos el cafe con el coñac y el licor cafe y reservamos.


Batimos las yemas con el azucar y el queso


Añadimos 3 cucharadas de la mezcla de cafe y mezclamos bien y
añadimos las claras batidas a punto de nieve, mezclamos con cuidado con movimientos envolventes


Mojamos los bizcochos en la mezcla de cafe ligeramente porque beben mucho y los vamos colocando en el fondo de un molde forrado con papel film o papel albal


Ponemos una capa de crema y extendemos de manera uniforme, espolvoreamos con cacao en polvo(a mi se me olvido) y vamos colocando capas de bizcocho y crema reservando una poca para cubrir el pastel


hasta terminar con una de bizcocho,tapamos con papel film o albal y metemos en la nevera hasta el dia siguiente.


Al dia siguiente damos vuelta al pastel sobre la bandeja donde lo vayamos a servir , retiramos el papel albal , cubrimos con la crema que hemos reservado y espolvoreamos con cacao en polvo


Servimos y a disfrutar¡¡¡¡





Ummmm que delicia¡¡¡¡¡ 



Bicos y feliz tarde.


16 comentarios:

  1. Con un postre así claro que el éxito está asegurado, madre mía con lo rico que está el tiramisú y con lo rebien que te ha quedado, ya me zampaba un buen pedazo ahora mismo.

    Bicossss

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  2. Uma sobremesa que sabe sempre tão bem!!
    Esse ficou lindo
    Boa semana

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  3. Me encanta el tiramisú y no lo hago a menudo...que hambre!!! un besote!!

    www.lasuitedelmomo.blogspot.com
    www.be-minebylucia.blogspot.com

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  4. Me encanta el tiramisu y fíjate que nunca lo he preparado yo, tengo delito lo sé, pero lo remediaré pronto después de ver el tuyo.
    Te ha quedado perfecto y seguro que está muy rico.
    Besos.

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  5. Ummmmm.....que pinta tiene ese Tiramisu,nunca lo he hecho hasta ahora pero al ver el tuyo me están entrando unas ganas¡¡¡¡
    Muchos besitos !!!!

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  6. Adoro tiramisu, é das minhas sobremesas favoritas e este está com óptimo aspecto :)

    Gulosoqb

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  7. Divinisimoo no lo siguiente ademas de delicioso en casa nos gusta mucho y lo preparo amenudo.
    Bicos mil wapa.

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  8. Es un pastel que me encanta y que hago muy poco y no se por que,te quedo maravilloso y yo lo hago asi con yemas...Bess

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  9. Sabes que es mi postre preferido amiga????. Pero el casero, nada de ese que se compra. Y dependiendo de lo que haya en casa: magdalenas, bizcocho, soletillas......pero mascarpone siempre en la nevera para el día que apetezca hacerlo, como los básicos de bizcocho siempre hay también jajaa.
    Yo le pongo los huevos enteros.
    Besinos

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  10. Hola Maria Jose !!!
    como me gusta el tiramisu
    es uno de mis postres favoritos
    reposado le va genial
    y este ... como vemos...te ha quedado divino...
    un gustazo comerlo
    un besazooooo !!!

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  11. Te digo lo mismo Mariajo con amarillo o sin el, para mi es un postre deliciosoooo.. que siempre es bien recibido en la sobremesa, ayyyyy esa foto final dan ganas de coger la cuchara y ponerse a ella, bikiños

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  12. Gosto bastante.
    Ficou delicioso e tão perfeito.

    beijinhos

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  13. Hola María José, Este es de mis postres favoritos, pero nunca lo hago yo misma, lo pido cuando salgo a comer fuera por ejemplo. Pero con esta receta creo que me voy a decidir a hacerlo en casa: un beso

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  14. Maravilloso postre!!! Me gusta mucho el tiramisú y me encanta como lo has hecho y lo rico que te ha quedado.
    Un beso

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  15. Ficou maravilhoso!
    Gosto muito de tiramisu :)
    Um beijo

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  16. Que buena pinta Marijose, yo no lo prepare nunca porque no me gusta mucho el sabor del café y se que algún día lo tengo que hacer a mi gusto sin café y seguro que me encantará.
    Un besito y feliz semana.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.