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viernes, 23 de enero de 2015

Espaguetis a la siciliana




Ingredientes:

  • 400 grs de espaguetis
  • 4-6 salchichas frescas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 bote de tomate triturado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • perejil
  • salvia
  • menta

Preparacion:

Sofreimos la cebolla y el ajo picadito en una sarten con un poco de aceite de oliva durante un par de minutos.
Añadimos las salsichas en trocitos , salpimentamos y sofreimos unos 5 minutos mas.
Agregamos las hierbas aromaticas picaditas y mezclamos, vertemos el vino y dejamos evaporar a fuego lento, pasados unos minutos incorporamos el tomate y cocemos tapado a fuego suave durante 20 minutos.
Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo salada hasta que esten al dente o un poquito mas, segun os guste, yo los prefiero un poquito mas cocidos.
Escurrimos los espaguetis, los mezclamos con la salsa y servimos inmediatamente.


Buen provecho¡¡¡, espero os gusten, bicos.

19 comentarios:

  1. Que buenas con salchichas ummmm. Un beso te guapaaa.

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  2. Que aspecto mas bueno tienen estos espaguetis Mmm....
    Un besito, feliz finde.

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  3. Excelente, sencillez y por supuesto seguro que estan de muerte. besos

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  4. Y yo que siempre los hago de la misma manera......a la carbonara o boloñesa. Pues los tengo que probar.
    Buen finde amiga

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  5. Mariajo se da la casualidad que asi no los tengo probado y seguro que si se los hago a mi gente les van gustar, buen fin de semana Mariajo

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  6. un plato de pasta al que mis nietas le van a hacer la ola!! se ve riquisimo bicos

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  7. Una receta de pasta llena de sabor!!!! Sencilla, barata y rica, se le puede pedir algo más a una receta?

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  8. Una receta tan rica que da gusto verla y sobre todo comerla.
    Un beso

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  9. Me chifla la pasta, asi que este plato me gusta si o si, tienen una pinta estupenda.
    Un beso.

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  10. Que pintaza Mariajo, un plato de pasta delicioso, con salchicha fresca nunca lo he preparado y te digo que se ve delicioso, me copio la receta que la tengo que hacer.
    Un besito y feliz finde.

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  11. Tiene un aspecto inmejorable, yo las he preparado alguna vez pero con salchichas blancas, estas le dan un punto de color y sabor, tomo nota, besitos.

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  12. Se ven riquísimos con los pedacitos de salchicha, me apunto a comer sin duda alguna :)
    Besos

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  13. A mi con un buen plato de pasta como este, me haces feliz. Así que... aunque a veces lo hago parecido, me llevo tu receta para hacerlo muy pronto en casa.

    Un besazo

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  14. Un plato de los que les encantan a mis hijas, te lo dejan que no lo tienes ni que fregar.
    Besos. Lola

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  15. Olá Marijose!!!!!
    Spaghetti com salsicha é sempre uma ótima pedida por aqui!!! Adoro essa combinação!!
    Por aqui, estarei de férias até Março para recarregar as baterias!!! Beijos mil e até a volta!!! Fique com Deus!!! =)

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  16. Un plato de pasta estupendo , que buena pinta tiene
    besinos guapa

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  17. Una receta muy rica y apetecible.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.