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miércoles, 28 de enero de 2015

Cookies




 Hola hoy traigo unas galletas, unas crujientes y ricas cookies con pepitas de chocolate que hicimos el año pasado en el curso de cocina y que yo aun no habia echo en casa, asi que repasando el libro de recetas del curso las vi, y aqui estan, se hacen enseguida, se guardan en una lata y se nos conservan de maravilla durante varios dias para disfrutarlas a la hora del cafe, eso si los ratoncitos no dan con ellas y cuando vas a ver esta la lata a menos de la mitad o massss, como paso en mi casa, jajjaja, lo cierto es que una vez las pruebas es imposible resistirse....y es que estan tannnn buenaaassss.....

Ingredientes:

  • 250 grs de harina tamizada
  • 100 grs de mantequilla reblandecida
  • 100 grs de azucar moreno
  • 50 grs de azucar normal
  • 1 huevo
  • 1/2 sobre de levadura royal 
  • 1 cucharadita de bicarbonato sodico
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 grs de pepitas de chocolate.


Preparacion:

Ponemos en un bol los azucares, la mantequilla, la sal, el huevo batido y la vainilla y mezclamos con las varillas electricas


Una vez mezclado vamos añadiendo la harina tamizada  con el royal y el bicarbonato poco a poco.



Ponemos tambien las pepitas de chocolate y  mezclamos todo, si es necesario ponemos una poquita mas de harina pero tiene que quedar una masa blanda.


Con una cuchara de postre cojemos porciones de la masa y formamos bolitas con las manos que iremos colocando en una bandeja de horno sobre papel de hornear y bastante separadas entre si, pues con el calor se bajan y asi evitamos se nos peguen unas a otras.


Metemos a horno precalentado a180º unos 12-15 minutos segun horno.


Estaran cocida cuando empiecen a cojer color alrrededor de la gallega.
Retiramos y dejamos enfriar sobre la bandeja, estaran blanditas pero al enfriarse endureceran.


Ummmm deliciosas¡¡¡¡¡, os apetece una?,...venga que voy a preparar el cafe... 
 Bicos y feliz tarde.

30 comentarios:

  1. Ya sabes que yo y las galletas no nos llevamos muy bien. Pero Noemí últimamente no hace mas que pedir que hagamos galletas, siempre termino eligiendo las mismas porque son las que consigo que salgan medianamente bien jajaja. Pero creo que es hora de variar......así que me las llevo amiga.
    Besinos

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  2. Qué ganas tenemos de hacer cookies, y que bien nos viene tu receta porque no van a tardar....
    Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

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  3. Tienen que estar buenísimas yo ya me he estrenado con las galletas y me ha gustado, me quedo con tu receta, pienso hacerlas , besos Mari Jose.

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  4. Te puedes creer que no las he preparado nunca y mira que en casa nosencanta. Tengo que ponerle remedio. Te han quedado estupendas y tienen que estar de vicio. Un abrazo, Clara.

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  5. Qué delicia de galletas!! te han quedado de lo más apetecibles!! riquísimas!! besotes

    Elena

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  6. Hola Mª José. Hace muy poco visitando blog,s he visto otras galletas muy parecidas a estas y al leerte me has sacado de una duda que le había preguntado a quien las hizo. Y es que aunque no tengan forma de galletas al meterlas en el horno con el calor se aplanan jj, esa era mi pregunta y mira por donde he conseguido enterarme a no ser que las otras lleven otro procedimiento.
    De lo que no me cabe ninguna duda es de estas galletas tienen un aspecto sensacional y que estarán deliciosas. Muy bonito el adorno que le has puesto jj.
    Un abrazo

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  7. Una receta rica donde las haya, vaya pinta más apetecible, no me extraña que les gusten tanto a los
    ratoncitos
    Un beso

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  8. Una receta rica donde las haya, vaya pinta más apetecible, no me extraña que les gusten tanto a los
    ratoncitos
    Un beso

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  9. buenos como está esta tarde la red con tanta galletita
    y que ganas me han dado de comerme alguna
    hace tiempo que no las preparo y mira que son las que mas gustan a mi hijo
    Las presentas la mar de bonitas...con todo detallle, su lacito y todo
    preciosas ...y esa lata de hace tiempo que todos teniamos en casa
    un llevo una galletita....que están ricas de más
    un besazo, feliz tarde

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  10. Que ricas te han quedado te cojo un par de ellas para merendar, con tu permiso claro esta!!
    Un beso

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  11. Te han quedado estupendas. Unas galletas riquísimas para una buena merienda.

    Saludos

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  12. Que ricas, estas son para no parar de comer, una y otra y otra, que buenas.
    Besos. Lola

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  13. Una receta muy apetecible y bien rica te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  14. Estas me las apunto para hacerlas, te han quedado muy bien.

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  15. Que poco los hago para lo que les gustan, ya me dicen que siempre con novedades y que razon tienen se los tendré que hacer mas a menudo.Preciosas fotos Mariajo bssss

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  16. Buenas tardes Marijose. Que buenas y ricas que tienen que estar estas estupendas galletas que has preparado, con las lagrimas de chocolate seguro que son un vicio. La presentación y el paso a paso me parece fenomenal.
    Un beso Paco

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  17. Te han quedado maavillosas estas galletas,que pintaza tienen, para tomar con un té calentito por la tarde y con el frio que hace me parece el mejor plan....Bess

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  18. Deliciosas te han quedado!! mira que me gustan a mi las galletas caseras!! no me canso nunca de comerlas, las cookies aun no las he publicado, me las has recordado!! Bs.

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  19. Riquísimas marijose, para empezar y no parar de comer. Biquiños y feliz semana cielo!

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  20. Deliciosas e com essas pepitas de chocolate que maravilhosas.
    Perfeitas para acompanhar um chá nestes dias frios.

    beijinhos

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  21. A mi por favor me vas preparando un té y ahora mismo voy para allá, con lo que me gustan las galletas y lo bien que te han quedado, no me extraña que vuelan de la caja, ja ja ja.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  22. Quien puede resistirse a unas galletas así? No me extraña que los ratocillos encontrarán la caja, lo raro es que no desapareciera enterita jejeje
    Besos

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  23. Con esa pinta que tienen de ricas, no me extraña que se las coman volando. Yo también, me encantan lo ricas que están y te han quedado perfectas.
    Un beso

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  24. Me encantan las cookies!!!! Siempre apetecen en cualquer momento del día!!! Te han quedado estupendas!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  25. Ya te digo, estas galletas vuelan!! Te han quedado geniales, niña, me encantan estas galletas!
    Un besote

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  26. Adorei esses cookies. Maravilhosos!
    besos

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  27. Los ratoncitos en mi casa son muy listos y te aseguro que no hay lata que consiga detenerlos jejeje si se trata de unas galletas caseras como estas que tenían que estar deliciosas :)
    Besotes

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.