}

Seguidores

miércoles, 21 de enero de 2015

Arroz con salchichas y setas



Quereis preparar un plato sencillo, rapido, economico y bien rico?, pues aqui queda esta sugerencia, no me digais que no se ve apetecible.... pues esperar a probarlo y ya me contareis..

Ingredientes:

  • 300 grs de salchichas frescas rojas
  • 300 grs de setas frescas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de arroz
  • 3 vasos de caldo de verduras
  • aceite
  • azafran
  • sal
  • pimenta
  • perejil picado

Preparacion:

Retiramos la piel de las salchichas  y las troceamos, limpiamos y troceamos tambien las setas, pelamos los dientes de ajo y picamos uno de ellos.
En una cazuela sofreimos las salchichas junto con un diente de ajo entero unos minutos, regamos con el vino y cocemos unos 5 minutos mas.
Salteamos las setas junto con el perejil y el ajo picado durante unos minutos, retiramos y reservamos.
En la misma sartensalteamos ligeremante el arroz, agregamos la carne de salchicha, el caldo y el azafran y cocemos afuego medio unos 10 minutos.
Agregamos las setas y dejamos cocer unos 1o-15 minutos mas segun os guste el punto del arroz.
Si os gusta podeis añadir unas 3 cucharadas de queso rallado minutos antes de finalizar la coccion.
Dejamos reposar tapadao un ratito y servimos.


Buen provecho¡¡¡¡ espero os haya gustado. besos.

20 comentarios:

  1. Uma arroz simples e com um excelente aspecto
    bjs

    ResponderEliminar
  2. que buena pinta!
    un plato sencillo y riquisimo!
    un beso

    ResponderEliminar
  3. Estos arroces que se hacen rápido y aún así son un platazo buenísimo, me encantan, este tiene todo el aspecto de ser uno de ellos, da hambre solo viendo la fotografía, muy buena receta.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  4. que bueno! con lo que me gusta el arroz este no me lo pierdo, bicos

    ResponderEliminar
  5. Un arroz estupendo, sencillo y con toda seguridad muy rico.

    Saludos

    ResponderEliminar
  6. Con lo que a mi me gusta un arroz, este te ha quedado fantástico.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Hola un arroz riquísimo y rápido de hacer, a mi me encantan los platos de arroz y con esta pinta no me lo pierdo.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  8. Me encanta las setas y con el arroz la combinación perfecta, se ve muy muy bueno.
    Me encanta este plato.
    Un beso

    ResponderEliminar
  9. jajaja. Oye estoy decidida a mirar eso de las coincidencias ehhhhhhh tengo unas salchichas al vino preparadas para mañana añadirlas a una arroz; claro que va en blanco y sin setas........pero bueno en algo ya coincide jaja.
    Besinos amiga, vaya nochecita de invierno

    ResponderEliminar
  10. Queda divino, lo había hecho pero nunca con setas, tiene que estar de muerte, un besazo.

    ResponderEliminar
  11. Hola Maria Jose !!!
    Me encanta el arroz ...y este te ha quedado con una pintaaa
    yo me quedo con un platito psra mañana...que hasta frio me encanta
    Por aqui tenemos tambien una nochecita de frio....
    Un besazoooooo !!!

    ResponderEliminar
  12. Un arroz muy rico y apetecible, me encanta te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  13. Uma receita simples e deliciosa! Tem ótimo aspecto!

    ResponderEliminar
  14. Está com um aspecto maravilhoso!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  15. Delicioso y el toque de setas frescas mas que delicioso, besos

    ResponderEliminar
  16. En las fotos tiene un aspecto delicioso, vamos que está diciendo ve por la cuchara y cómeme :)
    Besos

    ResponderEliminar
  17. Hummmm, simplesmente maravilhoso esse arroz!
    Delícia!
    Bjsssss amiga

    ResponderEliminar
  18. No hay nada como un buen plato de arroz, y como dices fácil y económico
    con una pinta estupenda!! A disfrutarlo!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  19. Que bueno este arroz , se ve super jugoso
    besinos

    ResponderEliminar

Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.