Hola chic@s,el pasado dia 11 fue mi cumpleaños ,54 añitos de nada... uffff, como pasa el tiempo.....jajajjaja, aunque este mes de Abril no solo una servidora ha estado de cumple, tambien este rinconcito ha cumplido 6 años , si amig@s, 6 años ya desde aquella noche que me acoste a las tantas porque despues de estar visitando vuestros blogs y sin tener ni la mas remota idea de como hacerlo se me ocurrio crear el mio propio ,y aqui sigue despues de todo este tiempo ,quien lo diria...y todo gracias a vosotr@s, que siempre habeis estado ahi, siguiendome, y animandome con vuestros comentarios, y bueno para celebrarlo despues de ver las tartas de letras decoradas tan bonitas que hay por la blogosfera y que son el no va mas de este 2018 pues yo no podia quedarme sin hacer la mia propia, y bueno a pesar de que cuando me disponia a montar la tarta no encontre la boquilla lisa por ningun lado y tuve que encargarle a mi marido me hiciera un apañito con una de las rizadas recortandola un poco,pienso no me ha quedado tan mal, claro que no quedo tan perfecta pero bueno con los adornos tampoco se nota tanto, jajaja, a mi me ha gustado asi que aqui esta y ya me direis que os parece.
Ingredientes:
2 laminas de hojaldre
400 ml de nata para montar
4 cucharadas de azucar
1 cucharadita de esencia de vainilla
125 grs de queso de untar
bombones, fresas, gominolas, conguitos, galletas y todo lo que se os ocurra para adornar
Preparacion: Hacemos una plantilla con la forma de letra que queramos, en mi caso una M, o nos la descargamos de Internet , la colocamos sobre la masa de hojaldre y recortamos(tenemos que hacer 2 letras)
Luego colocamos en una bandeja de horno sobre papel de hornear
colocamos otro papel encima y sobre este ponemos la otra bandeja (esto es para que no suba la masa) y metemos a horno precalentado a 200º unos 15-20 minutos
Entonces retiramos y dejamos enfriar(si no entraran las dos letras en la misma bandeja repetimos el proceso)
Mientras enfrian hacemos la crema y para ello batimos la nata con el azucar y la vainilla y cuando este semimontada añadimos el queso y batimos mas despacio unos minutos mas para que se integre bien
Ya bien montada la crema metemos en una manga pastelera con boquilla lisa y nos disponemos a montar la tarta
Colocamos una de las letras sobre la bandeja donde vamos a servir la tarta y con la boquilla vamos rellenado con la crema de queso haciendo montoncitos
Cuando esta completa colocamos encima la otra letra y procedemos a cubrirla de igual manera
Ahora solo nos queda decorarla y lista
Que faciles y que bonitas quedan estas tartas verdad?
A mi como me sobro un trozo de masa hice tambien unos pastelitos individuales
Y aqui un trocito para cada uno de mis seguidores, gracias chic@s por vuestro apoyo y por estar siempre ahi
No hay quien se resista a un trocito de este bizcocho con platano y chocolate, una combinacion de sabores perfecta en un bizcocho humedo y esponjoso para disfrutar con un cafecito en la merienda, os apetece?
Ingredientes:
2 platanos maduros
250 grs de harina
150 grs de azucar
4 huevos
1 yogur griego natural
100 grs de mantequilla fundida
1 sobre de levadura quimica
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 chorrito de vainilla liquida
75-80 grs de gotas de chocolate o chocolate picado en trocitos
sal
Preparacion:
Chafamos los platanos con un tenedor
Batimos las yemas junto con el azucar, el yogur, la mantequilla y la vainilla
Luego añadimos el platano machacado y el chocolate y mezclamos con una espatula
Añadimos la harina tamizada con el bicarbonato, la levadura y la sal y mezclamos
Por ultimo añadimos las claras a punto de nieve y mezclamos suave y envolviendo
Vertemos en un molde engrasado y enharinado y metemos a horno precalentado a 180º unos 40-50 minutos
Retiramos, dejamos templar un poco y desmoldamos sobre una rejilla
Para un dia gris y lluvioso como el de hoy nada mejor para la cena que una crema o sopa calentita ,ademas de ligera y reconfortante, haber que os parece esta, con ella os dejo deseando paseis un buen fin de semana, aunque el tiempo no nos acompañe.... como siempre ....¡¡¡¡disfrutar y ser felices¡¡¡¡.
Ingredientes:
1 calabacin
1 puerro
2 zanahorias
1 cebolla pequeña
200 grs de judias verdes
1 tomate
1 litro de caldo de verduras o agua y una pastilla de caldo
aceite
sal
Preparacion:
Picamos en trocitos finos las judias y reservamos(si os parecen muchas podeis añadir unas pocas a la cazuela)
En una cazuela con un par de cucharadas de aceite sofreimos las verduras lavadas y picadas hasta que esten un poco pochadas
Cubrimos con el caldo o agua y la pastilla de caldo y dejamos cocer despacio hasta que esten tiernas
Entonces trituramos, rectificamos de sal
Y añadimos las judias picadas que teniamos reservadas y dejamos cocer unos 10 minutos hasta que esten tiernas
Pelamos el tomate, sacamos las simientes , picamos menudo y añadimos a la sopa dejandolo cocer unos 5 minutos mas
Retiramos y servimos calentita o tambien fria si es en verano, de las dos formas esta buenisima
Este postre de gelatina de colores es facilisimo de hacer pero bastante entretenido debido a los tiempos de reposo entre capa y capa, pero merece la pena pues queda muy bonito y colorido, y si teneis niños pequeños les va a encantar, desde que lo vi en Internet le tenia ganas y aqui esta.
Ingredientes:
gelatina de varios sabores(yo use 4 cajitas)
piña,cereza,arandanosy tutifruti
1 lata pequeña de leche condensada
1 brik pequeño de nata liquida
Preparacion:
Hacemos la gelatina segun instruciones del paquete pero usaremos solo 300 ml de agua en vez de 1/2 litro y ya echa dividimos en dos partes iguales echando una parte en un molde untado con aceite y llevamos al congelador unos 10 minutos hasta que este cuajado
Ahora mezclamos la leche condensada con la nata
y añadimos 4 cucharadas de esta mezcla a la otra mitad de gelatina y mezclamos bien
Cuando este fria la vertemos despacio sobre la gelatina del molde que ya estara cuajada y volvemos a llevar al congelador otros 10 -12 minutos
Luego hacemos otro sobre de gelatina de otro sabor y seguimos el mismo procedimiento y asi hasta terminar con las demas gelatinas
Puesta la ultima capa metemos en el molde en la nevera toda la noche
Al dia siguiente, desmoldamos y lista(mi molde tiene una tapita en el centro que se abre y desmolda facilmente pero sino ya sabeis, meteis el molde unos segundos en agua caliente y listo)
Y a disfrutar de este fresquito y colorido pastel de gelatina
