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martes, 12 de junio de 2012

Pollo a la cerveza

Hoy os dejo una receta, facilisima , ligera y muy rica.
La cerveza evapora totalmente el alcohol mientras se cocina y le da un gusto muy bueno al pollo.

Ingredientes: 
  • 1 pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de cerveza
  • harina
  • sal
  • pimienta
  • aceite de oliva

Preparacion:

Cortamos el pollo en trozos, salpimentamos, lo pasamos por harina y doramos en una cazuela con el aceite de oliva, sacamos y reservamos.
En el aceite que queda pochamos la cebolla y el ajo picados, incorporamos el pimiento y las zanahorias en rodajas.
Cuando las verduras comiencen a dorarse incorporamos el pollo, la cerveza y un poco de agua si fuera necesario.
Dejamos cocinar a fuego medio unos 30-40 minutos hasta que el pollo este echo.




Y listo para comer, espero os guste, buen provecho¡¡¡.

42 comentarios:

  1. Eu adoro um prato de frango assim!
    Ficou fantástico.
    Beijinhos

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  2. En casa nos gusta bastante el pollo y me gusta variar recetas así que tomo buena nota de esta que se ve muy rico,seguro que en casa nos gusta besitos

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  3. NO SOY MUY AMIGA DE COCINAR CON CERVEZA NO POR NADA SI NO PORQUE LA PREFIERO BIEN FRESQUITA CON UNAS OLIVAS Y UNAS PATATICAS, JA,JA....Y CON LO ARCHICONOCIDA QUE ES ESTA RECETA Y TODAVIA NO LA HE COCINADO NUNCA, VIENDO EL RESULTADO SERA QUE ME TENGO QUE ANIMAR!!

    BESITOS,

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  4. Me encanta el pollo,muy bueno,y el tuyo ha quedado con una pinta estupenda.un saludo

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  5. Me encanta el pollo con cualquier salsa, si es con cerveza mejor. Me has dado una idea para una broma de verano. Voy a preparar un pollo asado a la cerveza, es decir, le voy a meter por ahí mismo un botellín de cruzcampo, a ver cómo se quedan mis invitados cuando trinche el pollo...jijiji. Qué malo soy. Besitos.

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  6. Queda un pollo tan suave y jugoso!! y ese tuyo es increíble

    besos

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  7. el pollo así está riquísimo. si encima le pones al lado unas patatitas ya es la bomba :)
    besos!

    laurilla fondant

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  8. Esta é uma refeição que gosto muito. Tem um aspecto muito saboroso.
    Beijinhos

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  9. el pollo a la cerveza esta riquisimo para mojar pan

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  10. Hola, me ha gustado su blog, pase por mi cocina las 7 maravillas, aquí le dejo el link de mi blog para que pueda verlo: http://pitufina22.blogspot.com/
    Espero que le guste, un saludo

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  11. Me encanta el pollo y me encanta la cerveza, todo junto o por separado :D
    El plato de hoy ESTUPENDO! Besitos Marijose, un feliz dia!

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  12. Una estupenda receta para añadirla a mi colección de recetas de pollo. Gracias. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS

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  13. Hay niña que rico rico tiene que estar, tiene una pinta muuuuy buena, buen martes.

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  14. yo lo cocine asi por primera vez el domingo a ver si lo pongo aqui en cuanto mi marido me saque las fotos de la camara, me ha gustado......

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  15. Te ha quedado delicioso, esa salsita tiene una pinta.....fenomenal!!! pa dejar el plato limpio. Besossss.

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  16. Hummmm, que pollo exquisito! Te ha quedado muy sabroso.

    Abrazos, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  17. Tienes un detallito en mi blog!
    Saludos, Sandra.

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  18. Me gusta mucho, si ademas le ponemos unas patatas fritas y pan un lujo .......hace mucho que no lo hago .besinos

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  19. El pollo con cerveza lo hago muchas veces le da un saborcito muy bueno y nos gusta a todos, bicos

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  20. Buenismo este pollo, te ha quedado un plato que se mete por los ojos con ese color tan bonito. Besitos

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  21. Fantastico questo pollo! A me piace un sacco!

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  22. me encanta el pollo a la cerveza sobre todo a mis pekes,yo le añado campiñoes y hago patatas fritas un beso guapa

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  23. Qué rico!! Yo me pido el muslito y un trocito de pan para mojar en el caldito... jejejej Ñamm!!!

    Besos!!!

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  24. ya hace tiempo que no lo hago, la verdad es que sale buenísimo, besos!!!

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  25. Me encanta el toque de sabor que le da la cerveza a los platos así que me anoto este pollito.

    besos

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  26. Nunca he probado ninguna comida con cerveza...
    Seguro que tiene muy buen sabor.
    besitosss

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  27. La cerveza le pone un sabor muy rico al pollo. Te quedó estupendo. Besos

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  28. Me encanta el pollo y la cerveza!!! Un poco de cerveza para cocinarlo y luego bien fresquita para comerlo!!! Todo perfecto!!! Buen fin de semana.

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  29. ¡ que bueno, el pollo a la cerveza ! me encanta... Te ha quedado estupendo

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  30. UMMMMMMMM, me encanta el pollo cocinado con cerveza.

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  31. En casa preparamos una receta muy parecida, la diferencia es que le ponemos curry. Nos encanta! Es un acierto de receta. Un beso

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  32. Que receta tan rica te quedo fenomenal como me gusta el pollo...Besos

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  33. Hola ! Ummm, que pollo delicisos !
    Aqui en casa hacemos una parececida, es mui bueno.
    Muchas gracias y un besito.

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  34. a mim me gusta muito! Pollo e cerveja é uma excelente combinação!
    Bjs

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  35. Hummm!!! Parece DELICIOSO!!! ADOREI!!!
    beijos, Irene

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  36. Pues mira que nunca he preparado el pollo a la cerveza y no es por no tener la receta, si no que me tira para tras, pensando que le da amargor. Biendo este tuyo lo voy a provar , besos

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  37. Madre, qué jugosito se ve, tiene que estar buenísimo chica, qué pinta!!!

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  38. Qué riquísimo pollo, se ve súper tiernecito. Y seguro que el sabor es muy rico, tengo que probar esto de la cerveza, que me ha llamado mucho la atención.
    Besos!!

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  39. Buenos dias, gracias por invitarme a "revolotear" y disfrutar en tus fogones, con tus deliciosas recetas. Como verás he venido lo antes posible y por supuesto me quedo por aqui.
    Gracias igualmente por tus palabras en "Mi cocina".
    Un cordial saludo.
    Por cierto....el pollo riquisimo...suelo usar la cerveza para cocinar y la verdad es que le dá a las carnes un puntito estupendo...no hay nada más que ver el que tu nos presentas.

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  40. Nunca lo he preparado así, y lo haré ya que me gusta.Besos

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Gracias por tu comentario,aunque me es imposible contestaros a todos, los leo siempre y me encanta, pero si teneis alguna duda o pregunta que hacerme os contestare debajo de vuestro comentario, gracias por la visita, vuelve cuando quieras.